A legfinomabb tejszínes-kapros cukkinifőzelék receptje

A cukkinit és a krumplit vágd kisebb kockákra, majd tedd egy edénybe. Ha nagyobb magok vannak a belsejében, akkor azokat szedd ki. Rakd hozzá az aprított vöröshagymát és a kaprot. Öntsd fel annyi vízzel, hogy mindent éppen ellepjen, majd ízlés szerint sózd, borsozd, és szórd meg az ételízesítővel. Addig főzd, amíg a cukkini és a krumpli teljesen megpuhul.

Ezután vedd le a tűzről, és botmixerrel pépesítsd. Majd tedd vissza, csorgasd hozzá a tejszínt, és melegítsd forráspontig, de főzni már nem kell. Közben folyamatosan kevergesd. Ha hígabbra sikerül, mint szeretnéd, akkor egy evőkanál keményítőt dolgozz simára kevés vízzel, és csorgasd a főzelékhez, majd kevergetve pár pillanat alatt főzd sűrűre.