Ínyenc zöldséges tészta a tavasz kedvenceivel: hús nélkül is laktató
Igazi színkavalkád lesz a tányéron, ha sokféle friss zöldséggel készíted a tavaszi tésztát.

tavaszi-zoldseges-teszta
Ez is érdekelhet

Családi üdülőparadicsom, ahol a kicsik és a nagyok is jól érzik magukat (x)

Hogyan hasznosul pontosan a kalcium? Ez a vitamin elengedhetetlen hozzá (x)

Sztárokkal teli luxushajó indul Szegeden: igazi álomvilágba csöppenhetsz (x)

Ez a mézes csoki újrafogalmazza a csokoládét: édesség helyett próbáld ki ezt! (x)

Megújul a városligeti Gyermeknap: új helyszínek és programok várnak (x)

Így töltsd fel a nyári energiakészleteket! (x)

Hamarosan újra DM gyermeknap a Vasúttörténeti Parkban: Ezt a bulit nem érdemes kihagyni! (x)

beauty and style

Így fess tökéletes piros ajkakat: a híres angol sminkmester megmutatja »

Ez történik, ha nem mosod rendszeresen a sminkecseteket: fertőzést is okozhatnak »

Visszatérnek a ’70-es évek kedvenc táskái: bohém és nőies az idei trend »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A tészta ropogós zöldségekkel, kevés tejszínnel csak finom lehet, a parmezán pedig egyenesen a fenséges kategóriába emeli. Ráadásul olyan gazdag, hogy ebből a hús sem hiányzik majd senkinek. Gyorsan összedobod, és szívesen repetázol majd belőle. Utána sokkal energikusabban folytatod a napot. 

Tavaszi zöldséges tészta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg tészta
  • 1 bögre bébispenót
  • 1 bögre borsó
  • 0.5 fej brokkoli
  • 5 db koktélparadicsom
  • 5 dkg parmezán
  • 1 dl tejszín
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát főzd meg bő, sós vízben fogkeményre körülbelül nyolc-tíz perc alatt. Szűrd le, csepegtesd le. A megmosott brokkolirózsákat főzd fogkeményre hét-nyolc perc alatt. Nem fog puffadást okozni, és a színe is élénk marad, ha a főzőlébe raksz késhegynyi szódabikarbónát. Óvatosan szedd ki a vízből, és csepegtesd le. A többi zöldséget pucold meg, öblítsd le. Amit kell, vagdoss el. 

Serpenyőben hevíts kevés olajat, rakd bele a zúzott fokhagymát, és süsd addig, amíg színesedni kezd. Ekkor tedd hozzá a zöldségeket, és kevergetve párold meg. Öntsd hozzá a tejszínt és a főzőléből egy decit. Sózd, borsozd, és forrald egy-két percig. Keverd össze a tésztával, szórd meg reszelt parmezánnal, majd forrón tálald.
A baconös-sajtos tészta is gyors és finom, ráadásul villámgyorsan elkészül. 

Képek: Getty Images.

Ezt is szeretjük