Habkönnyű szőlős túrógombóc, ahogy nagyanyáink készítették
Ha szereted a túrógombócot, mégis egy kis újdonságra vágysz, bolondítsd meg szőlővel!
Szárazak a kezeid a sok kézmosástól? Ne aggódj, jó kezekben vagy! (x)
Az autista Robika javulni kezdett (x)
Szabadtéri környezetben több mint 100 világmárka újra vár a Premier Outletben! (x)
Gwyneth Paltrow 47 évesen is nagyon dögös: a színésznő stílusa örökzöld »
Nem lesz ciki a leggings, ha így viseled: utcán is bevethető szettek »
Eltünteti a pattanást és az utánuk maradó hegeket: házi pakolások mentalevéllel »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Érdemes ősszel néhány fürt szőlőt mindig a konyhapulton tartani. Mondjuk azért, hogy belecsempészhesd a különféle ételekbe. Még az olyan nagy kedvenc, mint a túrógombóc is sokkal finomabb lesz tőle. Az édesség akkor az igazi, ha lágy és könnyű.
Szőlős túrógombóc
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 25 dkg szőlő
- 15 dkg búzadara
- 3 db tojás
- 1 teáskanál citromhéj
- 1 csipet só
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A túrót rakd egy tálba, villával kicsit nyomkodd meg. Keverd hozzá a tojássárgákat, dolgozd hozzá a búzadarát, a sót, a vaníliás cukrot és a citromhéjat. Végül forgasd hozzá a felvert tojásfehérjét. Takard le, és pihentesd legalább fél, egy órán át, hogy a gríz megdagadjon.
Közben a szőlőt mosd meg, és csepegtesd le róla a nedvességet. A zsemlemorzsát kevés olajon pirítsd világosbarnára, közben állandóan kevergesd. A megdagadt túróból vizes kézzel formázz gombócokat, és mindegyik közepébe rakj néhány szem szőlőt.
Egy lábosban forralj vizet, dobj hozzá két teáskanál sót, és tedd bele a gombócokat. Főzd meg körülbelül 10-12 perc alatt. Mielőtt kiszednéd a vízből, vágj ketté egy gombócot. Ha a belseje homogén, vedd ki a vízből, csepegtesd le, és forgasd meg a zsemlemorzsában.
A szőlős, diós pite fantasztikus ősz eleji finomság. Az omlós tésztát a diós töltelék teszi csábítóvá.
Még több recept
