Pufi szivárványpalacsinta friss gyümölcsökkel: a gyerekek egyszerűen imádják
A szivárványpalacsinta valójában nem más, mint a jól ismert amerikai palacsinta színes, gyerekekre szabott változata.

szivarvanypalacsinta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Legyen szó gyerekzsúrról, felnőtteknek szervezett összejövetelről vagy akár egy borongósabb délutánról, biztos lehetsz benne, hogy ezek a pufi, színes palacsinták minden körülmények között nagy sikert fognak aratni. Az elkészítésük valójában roppant egyszerű, csak adagolj ételfestéket a bekevert palacsintatésztába. Tálaláskor friss nyári gyümölcsökkel dobhatod fel.

Szivárványpalacsinta receptje

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 12.5 dkg vaj
  • 12.5 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 2.5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet
  • ételfesték (több színben)
  • olaj a sütéshez
  • friss gyümölcs a tálaláshoz
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld keverőtálba, és add hozzá a sót. A tejet langyosítsd meg. A tojásokat lazán verd fel, keverd hozzá a tejet és a kétféle cukrot, majd az egészet add a liszthez, és kézi habverővel keverd csomómentesre. A vajat olvaszd fel, és csorgasd a tésztához. Az így kapott masszát oszd el annyifelé, ahány színed van az ételfestékből, és mindegyik adagba csepegtess egy keveset belőle. Egy serpenyőben hevíts olajat, ha már forró, ebbe adagold a színes palacsintatésztát, és néhány perc alatt süsd át a pufi lepények mindkét oldalát. Tálaláskor ízlés szerinti gyümölcsöket adj mellé.

Gondoltad volna, hogy akár íróval és ricottával is készíthetsz hasonló édességet? Az áfonyás palacsinta ezektől lesz légiesen könnyed.

Ezt is szeretjük