Foszlós, szezámmagos házi kenyér - Kenyérsütő sem kell hozzá
Vigyázat! Ha a családod rákap a szezámmagos kenyér ízére, mindig neked kell majd sütnöd.

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt 2018 fergeteges jazzkoncertjére a Sárik Péter Trióval! (x)

Nyerj luxuskozmetikumokat érett bőr számára, és búcsúzz el a ráncoktól a természet erejével! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világ legkevésbé ismert érdekességeit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Gomba vagy baktérium? Nagyon is lehet érzékelni a különbséget, és máshogy is kell kezelni (x)

Ezreket spórolhatsz a vízszámlán: pénzt és energiát spórol ez a konyhai eszköz (x)

A legjobb szőrtelenítő módszer télen is: így lesz hetekig sima a bőröd (x)

Tökéletes alakot és egészséges testet ajándékozhatsz karácsonyra! Mutatjuk, hogyan (x)

Babapuha és fényes lesz a festett haj ezektől a tippektől: látható lesz a különbség (x)

beauty and style

Hatalmas szemek 5 lépésben, pillanatok alatt - Így használd a fehér szemceruzát »

Ha különleges, miért ne adhatnád ajándékba: a legjobb szépségápolási csomagok karácsonyra »

Ez nem csak egy póló, segíthetsz vele: egyedi kollekció magyar tervezőtől és ismert zenészektől »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A pékeket megszégyenítően finom kenyeret készíthetsz otthon még akkor is, ha nincs sok gyakorlatod. Néhány trükk, kis odafigyelés, és ennek a szezámmagos kenyérnek a csodájára jár majd mindenki. 

Hozzávalók 1 darabhoz:

  • 50 dkg búzaliszt
  • 3 dl víz
  • 3 evőkanál szezámmag
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dkg vaj
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

Előkészületként a szezámmagot pirítsd meg olaj nélkül alacsony lángon egy serpenyőben, de vigyázz, mert nagyon gyorsan megég. Majd készítsd el a kovászt: élesztőt, cukrot és kevés langyos vizet keverj simára, utána adj hozzá nagyon kevés lisztet, és ezt is keverd krémesre. Takard le, amíg fel nem fut, azaz a térfogata a többszöröse nem lesz. A liszteket melegítsd meg, és keverd össze egy tálban.

Olvaszd meg a vajat, majd dolgozd össze a kovásszal, a liszttel, a sóval és a langyos vízzel. Alaposan gyúrd össze. Ha a tészta már nem ragad a kezedhez, akkor jó. Majd laza mozdulatokkal keverd a tésztába a pirított szezámmagot.
A tészta tetejét lisztezd meg, takard le konyharuhával, és hagyd a duplájára nőni.

Ezután a masszából formázz kenyeret, és tedd olajozott tepsire, szórd meg a tetejét szezámmaggal. Hagyd még kelni egy kicsit. Melegítsd elő a sütőt, majd süsd a kenyeret előbb magas lángon negyed órát, majd közepes lángon fél órát. Ha kész, ne vedd ki rögtön a kenyeret a sütőből.

Blog.hu ajánló