Paradicsomos, sajtos lasagne szénhidrátmentesen: ha fogyózol, is megeheted
Ha a tésztalapokat padlizsánnal helyettesíted, diéta alatt is lelkiismeret-furdalás nélkül szedhetsz a paradicsomos-sajtos lasagnéből nagy adagot.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Még jobban szeretni fogod a padlizsánt, ha így is megkóstolod. Remek megoldás tészta helyett, ha diétázol, és valami igazán jót, laktatót ennél. Még diétásabb lesz, ha darált csirke- vagy pulykahúst használsz a paradicsomos raguhoz. A vastag sajtréteg vonzóbbá teszi a szénhidrátmentes, paradicsomos lasagnét.
Szénhidrátmentes, paradicsomos-sajtos lasagne
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg darált hús
- 20 dkg sűrített paradicsom
- 4 db paradicsom
- 3 db padlizsán
- 2 teáskanál bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 teáskanál oregánó
- só
- bors
A tetejére
- 25 dkg mozzarella
- 5 dl tej
- 4 dkg vaj
- 1 csipet só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A padlizsánt hámozd meg, és vágd hosszában fél centi vastag szeletekre, sózd be, és hagyd állni fél órát. Így biztosan nem lesz keserű.
A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Rakd hozzá a darált húst, és kevergesd fehéredésig. Fűszerezd sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, zúzott fokhagymával, rakd hozzá a feldarabolt paradicsomot, és párold 10 percig. Öntsd hozzá a sűrített paradicsomot, ha szükséges, kevés vizet, és rotyogtasd még 10 percig.
A besamelhez a vajat olvaszd meg kis lángon, add hozzá a lisztet. Amikor kezd színesedni, öntsd hozzá a tejet, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval. Addig kavard, amíg sűrű nem lesz. Húzd le a tűzről, és reszeld hozzá a sajt felét.
Rétegezd a hozzávalókat kevés vajjal kikent, tűzálló tálba. A padlizsánból nyomkodd ki a nedvességet, és rakj le egy réteget. Arra kerül a paradicsomos-húsos szósz, és folytasd tovább a rétegezést. Közben reszelhetsz rá sajtot is. Figyelj, hogy a tetejére padlizsán kerüljön, majd kend rá a besamelt, és szórd meg a maradék reszelt sajttal. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg 20-25 perc alatt.
Ha gyorsan szeretnél végezni a tésztakészítéssel, akkor a sima sajtos spagetti is nyerő lehet.
- paradicsom
- lasagne
- darálthús
- paradicsomos tészta
- padlizsán
- mozzarella
- gluténmentes
- szénhidrátszegény
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
