Svéd mandulatorta selymes krémmel
Fantasztikus gluténmentes változat
Ne csak a svéd áruházban egyél mandulatortát, süsd meg otthon is!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Imádod a svéd mandulatortát? Jó hír, hogy többé nem kell érte kimozdulni otthonról. A csodás süti duplán mandulás, hiszen a krémbe és a tésztába is kerül, lisztet viszont nem tartalmaz. Az íze olyan, mint az eredetié, az elkészítése pedig nem is hinnéd, milyen egyszerű.
Svéd mandulatorta
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 12 dkg darált mandula
- 12 dkg cukor
- 6 tojásfehérje
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál kakaó
- csipet só
Krémhez
- 15 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 6 tojássárga
- 1,5 dl tejszín
- 1 evőkanál keményítő
Tetejére
- 1 bögre szeletelt mandula
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét kezdd felverni, majd add hozzá a cukrot. Ha a hab kemény és szép fényes, forgasd hozzá a darált mandulát, a sót és a kakaót. Dolgozd a masszát homogénre, és öntsd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd meg 180 fokon 25 perc alatt, majd húzd le róla a sütőpapírt, és várd meg, amíg kihűl.
Közben készítsd el a krémet. Öntsd egy kis lábosba a tejszínt és a cukrot, add hozzá a tojássárgát, és vízgőz felett forrald össze. Közben folyamatosan kevergesd, körülbelül tíz perc múlva lesz elég sűrű, selymes és fényes. Ha kicsit hűl, dolgozd hozzá a vajat is. A tortát vágd ketté, és töltsd meg a krémmel. A maradékot egyengesd a tetejére és a szélére, majd szórd meg a kis darabokra vágott mandulával. Tálalás előtt tedd legalább két órára a hűtőbe.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
