Isteni sütőtökös keksz roppanós csokidarabokkal: amilyen egyszerű, olyan finom
A csodás ízű és illatú sütőtökös kekszek megédesítik a szürke hétköznapokat, csokival pedig még finomabbak.

sutotokos-csokis-keksz
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A sütőtökös sütemények Amerikában régóta hódítanak, de már nálunk sem számítanak szokatlannak. A piték, a muffinok, a kevert tészták is finomabbak tőle. Sőt, akár kekszbe is teheted. Ha van maradék tököd, akkor villámgyorsan végzel vele. A tél kedvenc fűszerei jól illenek hozzá. Ebből a mennyiségből két-három tepsivel lesz.

Sütőtökös, csokis keksz

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg sütőtök
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg étcsoki
  • 2 db tojás
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0.5 teáskanál gyömbér
  • 1 csipet
Recept idők

Elkészítés:

A sült tököt pürésítsd villával vagy botmixerrel. A vajat keverd ki jól a kétféle cukorral, és dolgozd hozzá egyesével az egész tojásokat. Vegyítsd egy másik edényben a száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a kis darabokra vágott csokit és a sót. Forgasd a tojásos masszába, és dolgozd csomómentesre a tésztát. 
 

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, a masszából pedig egy evőkanállal halmozz kis kupacokat egymástól nagyobb távolságra, mert a kekszek a sütőben tovább nőnek. Süsd 170 fokon körülbelül 15 percig. A sütőből kivéve hagyd a rácson kihűlni, utána szedd csak ki a tepsiből, mert a tészta melegen könnyen törik.  
A banánkenyér is finomabb lesz, ha a tésztába csempészel sütőtököt is. Sokáig puha marad. 

Megjelent Mentes Anyu Szakácskönyve!

Mentesen táplálkozó családnak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Promóció

Ezt is szeretjük