A legfinomabb sütőtökös muffin receptje: eredeti amerikai recept szerint

Az egyre népszerűbb sütőtökös muffin illatos, puha és izgalmas ízvilágú.

Ez is érdekelhet

beauty and style

Eva Longoria csodás narancssárga szettjein ámulunk: megjelenésével vidám színfoltja a cannes-i forgatagnak »
A 45 éves Shakira karcsú, tónusos alakján nem fog az idő: így tartja magát formában az énekesnő »
Vicces, kreatív ötletek és játékok lánybúcsúra: ezektől nem kap frászt a menyasszony! »

Top olvasott cikkek

A sütőtökös muffin nálunk csak az utóbbi években vált felkapottá, Amerikában régóta hódít. Nem kell megvárni a Halloweent ahhoz, hogy elkészítsd e remek édességet. Ha van maradék sült tök, pikkpakk végzel vele, hisz csak össze kell keverni a hozzávalókat. Mázzal, tejszínnel, csokival még finomabb.

Sütőtökös muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

25 dkg sütőtök
15 dkg liszt
15 dkg barnacukor
8 cl olívaolaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só

Előkészítési idő: 45 perc
Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott tököt süsd meg 200 fokon, majd pürésítsd, és hagyd hűlni. Egy tálban keverd össze a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét. Egy másik edényben vegyítsd a száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót. Forgasd a sütőtökös keverékhez, és dolgozd simára a masszát.

Oszd el a tésztát papírkapszlikkal bélelt muffinformákba. Csak háromnegyedig töltsd meg, mert a a muffinok sülés közben jól megemelkednek. Előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 20 perc alatt. Várj, míg kicsit hűl a süti, utána szedd csak ki a formából. Cukorral megszórva kínáld.