A legfinomabb libacomb Márton-napra
A sült libacombnál finomabbat aligha készíthetsz Márton-napra. Párolt káposztával verhetetlen.
Ki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik, tartja a mondás. A sült libacomb tökéletes választás a nevezetes napon. Ízletes, egyszerre omlós, ropogós és szaftos.
Sült libacomb
Hozzávalók 4 személyre
- 4 libacomb
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 alma
- fél l vörösbor
- só
- bors
- libazsír
Elkészítés:
Talán a legfontosabb, hogy kiváló minőségű húst válassz. A libacombokat alaposan mosd meg, ha szükséges, a toll- vagy pihedarabokat távolítsd el, és a bőrös részeket irdald, azaz vagdosd be. Jól sózd meg őket, és szórd meg kevés borssal, majd tűzdeld meg fokhagymadarabokkal! Rakd a combokat a bőrös felükkel felfelé kizsírozott tepsibe, önts alájuk vörösbort, tedd melléjük a feldarabolt almákat, és fóliázd le.
Helyezd 150 fokra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül két és fél órát. Közben locsold meg, és fordítsd is meg a húsokat. Majd ellenőrizd, hogy megpuhultak-e a combok. Ha igen, vedd le a tepsiről a fóliát, és 200-220 fokon süsd pirosra, ropogósra. Tálalásig a combokat feltétlenül hagyd melegen.
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Tappancs ezüst nyaklánc cirkóniával8 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc színes cirkóniával díszítve17 900 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy szett féldrágakövekkel27 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft
Még több recept