Spenótos, hagymás krumplis röszti: a sütőben is jó ropogósra sül
A röszti különleges köret, ami egy egyszerű főfogást is fejedelmivé tesz. A hagyma és a spenót is jó ízt ad neki.

spenotos-roszti
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Bár a tócsnit is gyakran emlegetik rösztiként, a két fogás nem ugyanaz. Előbbi nyers, utóbbi főtt krumpliból készül. A rösztit akár mirelit formában is megvásárolhatod, de a házi sokkal finomabb, ráadásul maradék főtt krumplit is használhatsz hozzá. Jó adag friss salátával, tejföllel, sajttal megbolondítva önálló fogás is lehet. 

Spenótos, hagymás röszti

Hozzávalók:

  • 15 dkg spenót
  • 70 dkg krumpli
  • 1 db tojás
  • 1 db vöröshagyma
  • bors
  • szerecsendió
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit főzd meg héjában sós vízben, majd pucold meg, és durva reszelőn reszeld le, vagy vágd kisebb kockákra. Egy serpenyőben hevíts olajat, és rakd bele az aprított hagymát, majd dinszteld meg. Add hozzá a spenótot, és párold pár percig, majd rakd a krumplihoz. Ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. Tedd hozzá a tojást, és gyúrd össze. Amennyiben szükséges, kevés lisztet is szórj hozzá. 

A krumplis masszából formázz kis gombócokat, majd lapítsd a tenyereddel tallér alakúra. Ha egyforma rösztiket készítenél, pogácsaszaggatóval ki is szúrhatod. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, és locsold meg kevés olajjal. Süsd meg 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt. 
A tócsnit is érdemes néha más formában elkészíteni, édesburgonyával is kóstold meg! 

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük