Friss spenótos-cukkinis tészta parmezánnal: tepsiben összesütve még jobb
A spenótos-cukkinis tészta tele van friss ízekkel. Remek választás, ha nem akarsz sokáig a konyhában tüsténkedni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A húsos változatok helyett a nagy hőségben a spenótos-cukkinis tészta jobban esik. Ráadásul villámgyorsan letudhatod az ételkészítést, hisz, amíg a fusili megfő, a zöldségeket is összedobhatod. Ha szénhidrátcsökkentett tésztát választasz hozzá, a diétádba is bátran beillesztheted. Érdemes pár percre sütőbe tenni, úgy még jobban kijönnek a kitűnő ízek.
Spenótos-cukkinis tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg fusili
- 10 dkg parmezán
- 10 dkg olívabogyó
- 1 bögre friss spenót
- 1 db cukkini
- 1 dl tejszín
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 szál bazsalikom
- 1 késhegynyi szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
Egy nagyobb fazékban kezdj vizet forralni. Amikor lobog, dobd bele a tésztát, és adj hozzá egy teáskanál sót. Főzd a csomagoláson szereplő ideig, körülbelül nyolc-tíz percig. Akkor jó, ha fogkemény. Szűrd le, majd csepegtesd le.
A cukkinit mosd meg, ha szeretnéd, pucold meg és karikázd fel. Egy lábosban hevíts kevés olívaolajat, majd dobd rá az aprított vöröshagymát, és pirítsd meg. Mehet hozzá a zúzott fokhagyma, majd a cukkini. Kevergetve süsd egy percig, és rakd hozzá a spenótot. Ha kezd fonnyadni, húzd le a tűzről. Tedd a tésztát és a zöldségeket egy tűzálló tálba, öntsd le a sóval, a szerecsendióval és a borssal összekevert tejszínnel, szórd hozzá az olívabogyót, majd szórd meg parmezánnal. Told 180 fokos sütőbe 10 percre. Tálaláskor díszítsd a tésztát bazsalikomlevelekkel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
