Roppanós spárga leveles tésztában, sajttal, fűszeresen: tavaszi villámvacsora
Hihetetlenül egyszerű, mégis nagyon csábító, ráadásul most van a szezonja. A spárga leveles tésztában könnyű, önálló ételként is megállja a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A ropogós leveles tészta, a spárga, a sajt és a fűszeres olívaolaj nagyon jól harmonizálnak egymással. Ez a sós süti remek választás lehet vacsorára, de baráti beszélgetésekhez is jól jöhet. Friss salátával vagy sajtmártással még izgalmasabb.
Spárga leveles tésztában
Hozzávalók 4 személyre
- 1 csomag leveles tészta
- 1 csomag spárga
- 10 dkg sajt
- 1 db tojás
- 0.5 dl olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál mák
- 1 teáskanál cukor
- 1 mokkáskanál kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A spárgát tisztítsd meg, a fás részt távolítsd el. Mosd meg, és dobd forrásban lévő vízbe. Rakj hozzá egy-egy teáskanál sót és cukrot. Főzd öt percig, majd óvatosan szedd ki. Ha szükséges, a leveles tésztát olvaszd fel szobahőmérsékleten. Nyújtsd ki, és vágd négy-hat egyforma részre.
Az olívaolajat keverd össze a fokhagymával, a kakukkfűvel, a sóval és a borssal. Rakj a tésztába három-négy darab blansírozott spárgát, kend meg jól az olívaolajjal, és reszelj rá sajtot. A tészta két ellentétes végét hajtsd középre, majd kicsit nyomkodd össze. Kend meg felvert tojással, és rendezd a csomagokat sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórd meg mákkal, és forró sütőben, 200 fokon süsd meg 20 perc alatt.
A spárgás pitét is muszáj kipróbálni. Ezt is elkészítheted az univerzális leveles tésztából.
Képek: Getty Images.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
