Serpenyős brokkolis csirkemell - Laktató, mégis kalóriaszegény villámfogás

Ha számolod a kalóriákat, akkor ez a brokkolis csirkemell épp kapóra jön. Nem hizlal, mégis sokáig eltelít. A karcsúsító zöldségből azért is érdemes minél gyakrabban fogyasztani, mert több mint harminc különböző antioxidánst tartalmaz. 

A legjobb választás, ha villámgyorsan szeretnél ínycsiklandó főfogáshoz jutni. Fél óra alatt végzel vele úgy, hogy még el is mosogatsz. 

Serpenyős brokkolis csirkemell

Hozzávalók:

• 1 brokkoli
• 70 dkg filézett csirkemell
• 20 dkg gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma aprítva
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 csokor petrezselyem
• 1 teáskanál pirospaprika
• só
• bors

Elkészítés ideje: 30 perc

A csirkemellet mosd meg, töröld szárazra, és vágd két-három centis kockákra. A gombát tisztítsd meg, és szeleteld fel. Hevíts kevés olívaolajat, és rakd rá az aprított vöröshagymát. Pirítsd meg, tedd rá a gombát és a csirkemellet, majd kevergesd a húst fehéredésig. Rakd hozzá a megmosott, rózsáira szedett brokkolit.

Fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, zúzott fokhagymával, és önts rá két deci vizet. Fedő alatt párold meg körülbelül 15 perc alatt. Ha a hús és a zöldségek is megpuhulnak, húzd le a tűzről. Petrezselyemmel megszórva kínáld.

• brokkoli
• csirkemell
• gomba
• egytálétel
• Recept