Sajttal töltött, pikáns gomba egyenesen a sütőből - Egyszerű, finom és olcsó

A gombafejeket jól mosd meg, a tönköket óvatosan szedd ki. Ne dobd el, hanem vágd fel. A hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot is aprítsd fel. Önts kevés olajat egy lábosba, tedd rá az összevagdalt hozzávalókat, szórd meg sóval és borssal, majd párold meg kis lángon négy-öt perc alatt.

Vedd le a tűzről, add hozzá a tojást, szórd meg aprított petrezselyemmel, a reszelt sajt felével és annyi zsemlemorzsával, hogy a töltelék összeálljon, de ne legyen túl kemény. Ezt a masszát töltsd kanállal a gombákba, mindegyik tetejére szórj sajtot. Sorakoztasd őket egy tűzálló tálba, locsold meg olajjal, és süsd meg 200 fokon 30 perc alatt.