Vajpuha karajszeletek sajttal sütve: így marad a hús igazán szaftos
Isteni finomak lesznek a sült karajszeletek, ha a tetejükre kis sajtot is olvasztasz.
Vajpuha sertéskarajt készíthetsz reszelt sajttal a tetején ezzel a módszerrel. A lényeg, hogy a hús mindkét oldalára piríts először kérget, utána tedd a tepsibe, így nem illannak el sütés közben az értékes nedvei. A karaj nagyon változatosan készíthető el, így akár egészben sütve vagy kirántva sem fog csalódást okozni.
Sajttal sült karaj
Hozzávalók
- 10 dkg reszelt sajt
- 4 szelet sertéskaraj
- 4 szelet bacon
- 1.5 evőkanál mustár
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A karajszeleteket klopfold ki. Dörzsöld be őket sóval és borssal, forgasd össze olajjal, és tedd be a hűtőbe pihenni egy-két órát.
A bacont közben kockázd fel, és kevés olajon süsd ropogósra. A kész pörcöket szűrőlapáttal szedd ki, de a serpenyőt ne mosd el.
A pácolási idő végén a baconről visszamaradt zsiradékon piríts kérget a hússzeletek mindkét oldalára, és helyezd el őket egymás mellett egy tepsiben. Kend meg a tetejüket mustárral, szórd meg reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe 45 percre. Tálaláskor szórd meg a tetejét a baconkockákkal.
Baconból önmagában is nagyon finom ropogtatnivalót süthetsz.
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Fehér cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös nyaklánc15 900 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Tappancs ezüst nyaklánc cirkóniával8 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
Még több recept