Sajtos-tejfölös galuska sütőben sütve
A tökéletes nokedli titkai
A sajtos-tejfölös galuska nagyon laktató. Ha betartasz egy-két szabályt, elsőre is tökéletes lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A galuska sok sajttal és hagymával összesütve különleges osztrák fogás. Ezt tejföllel még ínycsiklandóbbá teheted. Bár nem kalóriaszegény étel, néha engedj a csábításnak. Ezt a receptet muszáj kipróbálni legalább egyszer!
Sajtos-tejfölös galuska
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg túró
- 50 dkg finomliszt
- 20 dkg szalonna
- 15 dkg sajt
- 4 dl tejföl
- 4 tojás
- 3 nagy fej vöröshagyma
- 1.5 dl szódavíz
- 1.5 dl tej
- só
Elkészítés:
A galuskához a lisztet, a tojást, a vizet, a tejet és a sót dolgozd csomómentesre. Jobb, ha szódát és tartós tejet használsz, attól még lágyabb és finomabb lesz a tészta. A palacsintáénál jóval sűrűbb, nyúlós masszát kell kapni. Főzés előtt pihentesd 20-30 percig.
Tégy fel körülbelül négy liter vizet forrni, dobj hozzá kevés sót. Ha lobog, szaggasd bele a tésztát. Mérsékeld a lángot, közben néha kevergesd meg a galuskákat. Fontos, hogy ne egyszerre főzd ki, hanem több adagban, így nem ragadnak össze. Ha felemelkednek a víz felszínére, szűrd is le. Ügyelj arra, hogy ne főzd szét a tésztát.
A szalonnát egy serpenyőben vagy lábosban süsd a zsírjára, majd szedd ki, és a keletkezett zsíron dinszteld meg az apróra vágott hagymát. Ezt követően rendezd a galuska felét egy tűzálló tálba, arra megy a túró, a tejföl fele, a hagyma, a szalonna, majd ismét egy sor galuska következik. A tetejére kend a maradék tejfölt, és szórd meg reszelt sajttal. Rakd előmelegített sütőbe, és 200 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd szép pirosra.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
