Abbahagyhatatlan sajtos, sós kocka: fantasztikusan omlós lesz
Kelesztés nélkül is készíthetsz tökéletes, omlós sajtos kockát.

sajtos-kocka-recept
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A sajtos kocka mindig jó szolgálatot tesz. Tökéletes akkor, ha piknikezni, kirándulni megy a család, de gyorsan fogy kerti partikon is. Ez a legegyszerűbb és a leggyorsabb változat, hisz nem kell keleszteni. Igaz, a hűtés jót tesz neki. Érdemes hozzá kétféle sajtot használni. 

Sajtos, sós kocka

Hozzávalók:

  • 35 dkg finomliszt
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg sajt
  • 2 db tojás
  • 2 teáskanál
  • 1 dl tejföl
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • tojás a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, vegyítsd a sóval, a szódabikarbónával, majd reszeld hozzá a vajat nagyobb lyukú reszelőn, és morzsold össze. Add hozzá a tojásokat, a tejfölt és a reszelt sajt felét, majd gyúrd össze. Rugalmas tésztát kell kapnod. Tedd a hűtőbe legalább 30 percre. 

Pihentetést követően rakd a tésztát lisztezett felületre, és nyújtsd egy centi vastagra. Kend le egy villával felvert tojással, és szórd rá a maradék sajtot. Éles késsel vágd egyforma nagyságú kockákra, majd rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórd meg a tetejét sóval, és told forró sütőbe. Süsd 200 fokon szép pirosra 20-25 perc alatt.
A túrós pogácsa sem bonyolultabb, és napokig megőrzi tökéletes állagát. 

Ezt is szeretjük