Mini piték paradicsommal és sajttal: leveles tésztából a legegyszerűbb
Miért sütnél a nagy melegben tésztát, ha a bolti lap is tökéletes a mini pitékhez? A sajt és az édes paradicsom kiváló feltét lesz.
A sajtos-paradicsomos mini piték ropogósak, gazdag feltéttel minden igényt kielégítenek. A tészta melegen, hidegen is kitűnő, kiváló vendégváró, de akár vacsorára is jó ötlet. Tetszés szerint variálható, akár a pizza. Csak nincs vele annyi macera, és sokkal gyorsabb. Lehetőleg friss, édes, nap érlelte paradicsommal készítsd.
Sajtos-paradicsomos mini piték
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 10 dkg sajt
- 3 db paradicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ág bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés:
Ha szükséges, a leveles tésztát olvaszd ki, majd lisztezett felületen nyújtsd ki. Szeld fel tetszőleges nagyságú lapokra, és a tésztalapok széleitől másfél centire egy éles késsel húzz végig vonalat. Arra figyelj, hogy ne vágd át! Így lesz a pitéknek pereme.
A tojást verd fel, majd kend be vele a lapokat. Villával több helyen szurkáld meg, hogy ne púposodjon fel a tészta sütés közben. Szórd meg sajttal a peremen belüli részt, majd oszd el rajta a felkarikázott paradicsomot, a tetejére pedig tégy bazsalikomot. Locsold meg a sóval, borssal, fokhagymával elkevert olívaolajjal. Told forró sütőbe, és 190 fokon süsd aranybarnára 20-25 perc alatt.
A focaccia is nagy kedvenced lesz. A tészta egyszerű, és még nyújtani sem kell. Szárított paradicsommal, fetával isteni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept