Sült, rozmaringos polenta, ahogy az olaszok készítik
A polenta kiváló köret és önálló vacsora is lehet. Olcsó, mégis sokáig a szádban érzed az ízét.

rozmaringos-polenta
Ez is érdekelhet

A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)

Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)

4 tipp: így védd a kisbabád bőrét! (x)

Vágyak, remények, pletykák: boldog békeidők hangulatát idéző, szellemes komédia érkezik (x)

Nézd meg, honnan érkezik a reggeli kávé a poharadba

beauty and style

A bőr és a haj csodafegyvere a squalane: elképesztő változást idéz elő »

Így még biztosan nem gondoltál a rövidnadrágra: nőies szettek, amikben ősszel is helyet kaphat »

Kalóriagyilkos kardió torna kezdőknek: 30 perc alatt a teljes testet megdolgoztatja »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Erdélyben puliszka, Olaszországban polenta, de ismerheted kukoricagánicakánt is. A nagymamák, dédmamák gyakran készítették, régen inkább a szegények eledelének tartották. Köretként remekül illik pörköltekhez, sültekhez. Juhtúróval, tejföllel, baconnel, salátával tökéletes vacsora is lehet. Az olaszok előszeretettel ízesítik rozmaringgal is. 

Rozmaringos polenta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 25 dkg kukoricaliszt
  • 2.5 dl víz
  • 2.5 dl tej
  • 2 dkg vaj
  • 1 ág friss rozmaring
Recept idők

Elkészítés:

A vizet és a tejet öntsd egy lábosba, keverd hozzá a vajat, és forrald fel. Amikor lobog, öntsd bele a kukoricadarát, és szórd hozzá a sót. Főzd 15-20 percig, amíg jó sűrű nem lesz. Közben folyamatosan kevergesd, nehogy leégjen. Ez a vége felé már egyre nehezebb.

A sűrű pépet öntsd egy kisebb, vajjal kikent tepsibe, és a tetejére szórj rozmaringot. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd 20 percig. Várj kicsit, míg hűl, majd vágd fel tetszőlegesen.  

Ha marad még kukoricadarád vagy liszted, érdemes belőle kukoricakenyeret is készíteni.

Ezt is szeretjük