A tökéletes, puha resztelt máj receptje
A resztelt máj egy fárasztó nap után vacsorára is kiváló, hiszen villámgyorsan végzel vele. Ráadásul ízletes és laktató.
Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)
Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)
Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)
Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)
Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)
Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)
Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)
Mit tettek Gigi Hadid fejével? Rá sem ismerni a bájos modellre »
A 35 éves modellt tinilánynak néznénk smink nélkül – Miranda Kerren nem fog az idő »
Fogott egy kést, és kettévágta a korrektoros tubust: sokat spórolt vele »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A máj kitűnő forrása a vasnak és az A-vitaminnak. Már csak ezért is érdemes időnként beiktatni az étrendbe. A puha resztelt máj krumplival, rizibizivel fantasztikus, hidegen friss kenyérrel is kitűnő. Ízléstől függően készítheted csirkéből vagy marhából is.
Resztelt máj
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg sertésmáj
- 1 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 1 csapott evőkanál pirospaprika
- 1 teáskanál majoránna
- 1/2 dl fehérbor
- bors
Elkészítés:
A májat mosd meg, ha szükséges, a hártyás részt késsel távolítsd el. Alaposan törölgesd át papírtörlővel, különben nagyon spriccel majd az olajban. Éles késsel vágd fél-egy centi vastag csíkokra. Sütés előtt ne sózd be, mert attól kemény lesz. A hagymát pucold meg, majd aprítsd fel.
Egy serpenyőben vagy lábosban hevíts olajat, dobd bele a hagymát, és kevergesd meg egy kicsit. Ha kezd sárgulni, tedd bele a máját. Állandó forgatás mellett süsd öt-hét percig takarék lángon. Szórd meg pirospaprikával, majoránnával és borssal, majd önts hozzá bort. Keverd jól össze, még körülbelül öt percig párold, és tálalhatod is. A tányérodon már megsózhatod.
Még több recept
