Húsvéti répatortamuffin egyszerű kevert tésztából: puha és szaftos lesz a süti
A répatortamuffin a hagyományos húsvéti édesség egyszerű, mégis isteni finom változata.

repatorta muffin
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A répatortamuffin tökéletes választás azoknak, akik nem szeretnék a húsvétot a hagyományos sütemény nélkül eltölteni, de nincs idejük vagy kedvük órákat tölteni a konyhában, amíg összeállítják a tortakölteményt. A kis muffinok elkészítése pofonegyszerű, és villámgyorsan készen vannak.

Répatortamuffin

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 20 dkg sárgarépa
  • 15 dkg liszt
  • 12 dkg cukor
  • 5 dkg szeletelt mandula
  • 3 tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál egész mandula a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

A répát pucold meg és reszeld le. A tojásokat keverd habosra a cukorral, add hozzá az olajat, a citromhéjat és a reszelt répát. Egy másik tálba szitáld bele a lisztet, vegyítsd el a sütőporral és a sóval, és fokozatosan adagold a cukros tojáshoz. Keverj belőle csomómentes tésztát, végül add hozzá a szeletelt mandulát is. Egy muffintepsi mélyedéseit béleld ki papírral, és oszd el bennük egyenként a masszát. Ne töltsd őket tele, mert sütés közben még nőni fognak. Oszd el a tetejükön az egész mandulákat, és told a tepsit 180 fokos sütőbe nagyjából húsz percre.
 

A mandulát nem csak díszítésként használhatod fel: ennek a gluténmentes muffinnak mandulaliszt az alapja.

Ezt is szeretjük