Ropogós, fűszeres bundában sült padlizsán: így még finomabb a panír
Ha nem figyelsz egy-két dologra, keserű lehet a fűszeres bundában sült padlizsán.
Téged is vár a Lasselsberger-Knauf virtuális családi háza! (x)
Téli álomesküvő a Rosinante Fogadóban*** (x)
Milyen típusú a hajad? Ez a fajta hajgumi illik hozzá a legjobban »
Kate Moss húga is gyönyörű: a 20 éves Lottie-ról különleges képek készültek »
Ezt a hajfestést bárki kipróbálhatja: ha nem tetszik, pár mozdulattal eltüntethető »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A rántott ételeknek nagyon kevesen tudnak ellenállni. Ha unod a húst, a zöldség is remek választás. A padlizsán is tökéletes arra, hogy bepanírozd. A héját nem szükséges lehúzni, viszont feltétlenül sózd be a zöldséget! Ha fogyózol, süsd tepsiben, úgy jóval kevesebb kalóriát tartalmaz.
Rántott padlizsán recept
Hozzávalók:
- 1 db padlizsán
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 10 dkg liszt
- 2 dkg parmezán
- 2 db tojás
- 2 evőkanál tej
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- zöldfűszer
- olaj
Elkészítés:
A padlizsánt öblítsd le, távolítsd el a szár alatti részt, és vágd fel ujjnyi vastagságú szeletekre. Sózd be, majd hagyd állni legalább 20 percig. Így biztosan nem lesz keserű. Közben készíts elő mindent a panírozáshoz. A lisztet rakd egy tálba, a tojást verd fel villával, önts hozzá kevés tejet, és rakd hozzá a zúzott fokhagymát, végül pedig a zsemlemorzsát mixeld borssal, esetleg kevés zöldfűszerrel és parmezánnal.
Nyomkodd ki a levet a zöldségből, és forgasd meg mindegyikben a padlizsánszeleteket. Önts egy mélyebb serpenyőbe vagy lábosba olajat, és forrósítsd fel. Rakd bele a padlizsánokat, majd süsd aranybarnára mindkét oldalukat. Csepegtesd le a felesleges olajat.
Még több recept
