Rakott túrós kifli - Ínycsiklandozó finomság egyszerű hozzávalókból
A rakott túrós kifli régi kedvenc: édes, laktató és nagyon könnyen elkészíthető.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha ezt a desszertet választod, fillérekből édes finomságot varázsolhatsz az asztalra, ráadásul nagy főzőtehetség sem kell hozzá. A mazsolát áztasd sütés előtt rumba, hogy még jobb legyen. A rakott túrós kifli hidegen és melegen tálalva is nagyszerű.
Rakott túrós kifli
Hozzávalók 4 személyre
- 8 db kifli
- 5 dl tej
- 50 dkg túró
- 2 dl tejföl
- 3 db tojás
- 3 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 15 dkg cukor
- 10 dkg mazsola
Elkészítés:
A krémhez a tojásokat válaszd ketté, majd a sárgáját keverd el a túróval, a tejföllel, 10 dekagramm porcukorral és az egyik csomag vaníliás cukorral. Forrald fel a tejet a másik két csomag vaníliás cukorral, közben karikázd fel a kifliket, és mártogasd az édes tejbe. Egy jénai tálat vajazz ki vastagon, és fektess bele egy sor tejes kiflikarikát. A sorra kenj egy réteg túrós krémet, szórj rá mazsolát, majd folytasd a sort egy újabb réteg kiflikarikával, melyre ismét túrós krém kerül mazsolával megszórva. Addig folytasd a rétegezést, amíg minden hozzávaló el nem fogy.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és tedd be az összeállított édességet, majd süsd 30 percig. Közben verd fel a tojásfehérjét a maradék cukorral. Fél óra után vedd ki a jénait a sütőből, halmozd rá a habot. Ezután csökkentsd a sütő hőfokát 120 fokra, és tedd vissza a rakott kiflit újabb öt-tíz percre, míg a tetején a hab aranybarnás nem lesz.
