Tejfölös rakott kelkáposzta
Jóllaksz tőle, de nem hizlal
Egyszerű, egészséges és olcsó. A rakott kelkáposztát diétázás során is bátran megeheted.
- 10 ismert magyar közmondás, amiből elvettünk egy-egy szót: tudod, mi hiányzik?
- Helyesíráskvíz: ironikus vagy irónikus? Tudod, hogy írjuk helyesen?
- Hogy néz ki egy női test több mint 50 kiló fogyás után? 8 nő előtte-utána képeken mutatta a változást
- Vastag Csaba címlapon új barátnőjével: a gyönyörű Evelinnel már össze is költöztek
- Heather Locklear lányából szőke szépség lett: a 24 éves Ava le sem tagadhatná édesanyját
A kelkáposzta magas ásványianyag- és vitamintartalma miatt nagyon egészséges. Iktasd az étrendedbe minél többször, mondjuk rakott kelkáposzta formájában. Jól megválogatott fűszerekkel, sajttal fantasztikus és megunhatatlan fogást kapsz.
Rakott kelkáposzta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg kelkáposzta
- 30 dkg sertéshús
- 10 dkg sajt
- 3 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csomag zacskós rizs
- 1 fej vöröshagyma
- olaj
- pirospaprika
- só
- bors
- kömény
Elkészítés:
A rizst bő, sós vízben főzd meg körülbelül 12 perc alatt. A kelkáposztát mosd meg, tedd sós, fokhagymás, köményes vízbe, és főzd tíz percig. Utána csepegtesd le, és vágd csíkokra vagy kockákra. A vöröshagymát pucold meg, aprítsd fel, kevés olajon pirítsd meg, majd dobd rá a darált húst. Kevergesd fehéredésig, utána sózd, borsozd, és szórd meg pirospaprikával. Ha szükséges, kevés vizet még önthetsz rá. Addig párold kis lángon, amíg puha nem lesz, ez körülbelül 15 perc.
Egy vajjal kikent tűzálló tálba vagy tepsibe kezdd rétegezni a hozzávalókat: alulra a kelkáposzta fele kerül. Erre tedd a rizst, majd a húst, és még egy réteg kel következik. Arra simítsd rá a tejfölt, szórd meg sajttal, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd pirosra körülbelül 30 perc alatt.
Még több recept
