Olvadós belsejű, pillecukros brownie, amiért Amerikában megőrülnek
A klasszikus amerikai süti, a szuper csokis brownie mályvacukorral megbolondítva még csábítóbb.
- Bosszantó és fájdalmas pattanások a mellkason: ezek a leggyakoribb okai, és így szabadulhatsz meg tőlük »
- A 10 évvel ezelőtti nőies szabásokat melegíti újra a tavaszi divat: ne válj meg tőlük, ha még ott vannak a szekrényedben »
- A haját és a szemöldökét is elveszítette betegsége miatt: a bájos Amber Jane ma a legkülönlegesebb modellek egyike »
- A Dallas Pamelája a plasztikai beavatkozásai után: a 71 éves Victoria Principal friss fotókon
- Kvíz: mennyire ismered Európa városait? Teszteld földrajzi tudásodat!
- Ő a 18 éves Gáspár Virág párja: bombázóvá fogyott Krisztián mellett
- 10 kérdéses törikvíz az ötödikes tananyagból: tudod, mikor kötötték a vérszerződést?
- 4 szuperegészséges húsféle, ami sokkal jobb a csirkemellnél: kevesen fogyasztják, pedig változatosan elkészíthetők
A kicsit tömény brownie-nak képtelenség ellenállni. Amerikában rengeteg változata létezik, pillecukorral turbózva mennyei. Nagy előnye, hogy mindenféle macera nélkül, pikk-pakk összedobható. Amikor a süti kihűl, a tetején lévő mályvacukor ropogós lesz, míg a belseje puha, szinte krémes.
Pillecukros brownie
Hozzávalók 20 szelethez:
- 25 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 20 dkg étcsoki
- 12 dkg liszt
- 10 dkg pillecukor
- 4 db tojás
- só
Elkészítés:
A kis darabokra vágott vajat és a jó minőségű étcsokit rakd egy edénybe, és vízgőz felett olvaszd össze. Húzd le a tűzről, majd add hozzá a cukrot, a sót, és hagyd kicsit hűlni. Amikor langyos, üsd hozzá egyesével a tojásokat, és fokozatosan adagold hozzá a lisztet is.
Végül a sima masszát simítsd egy vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe, és szórd a tetejére a kis darabokra vágott mályvacukrot. Told előmelegített sütőbe, majd 180 fokon süsd 15-20 percig. Fontos, hogy a tészta közepe ne legyen teljesen szilárd, amikor kiveszed a sütőből. Várd meg, míg kihűl, utána szeleteld csak fel.
Még több recept
