Különleges hússal rakott krumpli: az angolok így készítik
A laktató és ízletes pásztorpite a britek körében rendkívül népszerű. Neked is meg kell kóstolnod!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pásztorpitét az angolok a szegények eledeleként is emlegetik, emiatt azonban nem szabad leírni, sőt! Ez a fogás nem más, mint darált húsos ragu és krumplipüré együtt sütve. A világszerte népszerű rakottas sokféle változata ismert, ez az egyik legízletesebb. A sertéshús helyett autentikusabb bárányból készíteni.
Pásztorpite
Hozzávalók 4 személyre
Krumplipüré
- 4 nagy krumpli
- 5 dkg érett sajt
- 1 hagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olaj
- só
- bors
Ragu
- 50 dkg darált sertéshús
- 10 dkg sűrített paradicsom
- 10 dkg borsó
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 evőkanál Worcestershire-szósz
- só
- bors
Tetejére
- 5 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A krumplis masszához tégy fel egy nagy fazék sós vizet forrni. Rakd bele a meghámozott, megmosott, apróra vágott krumplit, és körülbelül 15 perc alatt főzd félig puhára. Szűrd le, csepegtesd le róla a vizet, és törd össze. Keverd hozzá a vajat, egy kisebb, finomra vágott hagymát, a reszelt sajtot, sóval és borssal ízesítsd.
Forrósíts kevés olajat egy serpenyőben, dinsztelj meg benne egy apróra vágott hagymát, add hozzá a darált húst, és pirítsd meg körülbelül tíz perc alatt. Ha kész, add hozzá a borsót és az apróra vágott répát, párold még tíz percig. Utána öntsd hozzá a sűrített paradicsomot, sózd, borsozd, rakd hozzá a Worcestershire-szószt, és kis lángon tíz percig főzd. Ha szükséges, a krumpli főzőlevéből még tehetsz hozzá.
Terítsd el a kész ragut egy tűzálló tál aljába, rakd rá a krumplipürét, a tetejét pedig szórd meg reszelt sajttal. Told előmelegített sütőbe, és 190 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd aranybarnára.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
