Paradicsomos, darált húsos töltött padlizsán: kiadós és laktató
A padlizsán paradicsommal és sajttal mindig finom, ebben a darált hússal gazdagított rakottasban is tökéletesek együtt.
- Fodrászszalon az otthonunkban: egészséges és gyönyörű haj Panasonic hajszárítókkal (x)
- Olyan versenyeken veszek részt, amik ellen a testem tiltakozik - Interjú Szőnyi Ferenc ultratriatlon-világbajnokkal (x)
- Igazi szelfi-király a Mate 40 Pro (x)
- Lakberendezési trendek téli átalakításhoz (x)
- Házassági évforduló (x)
- „Megpróbálom kihozni ebből a helyzetből is a legjobbat” - interjú Sári Évivel (x)
- Szex. Gyilkosság. Hatalom - Megjelent az év legforróbb thrillere! (x)
- Ő volt Diana nagy szerelme Károly után: így néz ki a 62 éves Hasnat Khan
- Xantus Barbara lepukkant nőből igazi bombázó lett: így alakult át a Drága örökösökben
- Történelmi kvíz: 3 állításból csak egy az igaz a középkorra, kitalálod, melyik az?
- Kik azok a Gábor-cigányok? Szigorúan őrzik a hagyományaikat a mindennapokban is
- Egyben lejön a tojás héja, ha így főzöd meg: a világ legegyszerűbb trükkje
A padlizsánt sokféleképpen felhasználhatod, tökéletes rántva, sütve és töltve is. Semleges íze miatt könnyen fűszerezhető. Darált hússal töltve, sajttal a tetején izgalmas ebéd vagy vacsora lehet. Kínálhatod önmagában, joghurtos öntettel vagy akár bulgurral is. Vásárlásnál fényes, keményebb, sötétlila darabokat válogass össze, hogy igazán finom legyen.
Paradicsomos, darált húsos töltött padlizsán
Hozzávalók:
- 2 db padlizsán
- 40 dkg darált sertéshús
- 4 db paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 20 dkg sajt
- 1 ág bazsalikom
- 1 ág petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A padlizsánt alaposan mosd meg, és vágd félbe hosszában. A belsejét távolítsd el, és sózd be 15 percre. Így biztosan nem lesz keserű. Pihentetés után itasd le róla a nedvességet.
A vöröshagymát kevés olajon dinszteld meg, majd rakd hozzá a zúzott fokhagymát, a darált húst és a padlizsán belsejét. Fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, petrezselyemmel, bazsalikommal, és párold 10-15 percig.
A húsos masszát kanalazd a padlizsánba, rakd rá a feldarabolt paradicsomot és a sajtot. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt.
A padlizsánt a legváltozatosabban töltheted, krémes tahinivel és gránátalmával fenséges.
Még több recept
