Omlós, pácolt sertésszelet a serpenyőből: nem marad belőle vacsorára
Finom, puha lesz még a szárazabb sertéshús is, ha sokáig pácolod, és ezzel a módszerrel sütöd.
Ha igazán gyorsan le akarod tudni a főzőcskézést, ennél jobb receptet aligha találsz. Csak időben pácold be a húst, hogy omlós és zamatos legyen. Készítheted combból, tarjából, karajból vagy akár szűzpecsenyéből, a végeredményre semmiképpen nem lesz panasz. Tálaláskor a visszamaradt zsírral meglocsolhatod a húst. Friss kenyérrel vagy krumplival kitűnő.
Pácolt, sült sertésszelet
Hozzávalók
- 1 kg sertéshús
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl olaj
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A húst mosd meg, itasd le róla a nedvességet papírtörlővel, és vágd fel ujjnyi vastag szeletekre. Sózd be a sertés mindkét oldalát. Az olajat öntsd egy tálba, keverd hozzá a zúzott fokhagymát, a borsot, a kakukkfüvet, majd forgasd meg benne a szeleteket. Fedd le, és pácold legalább három-négy órán keresztül. Még jobb, ha egy éjszakán át pihenteted.
Ez követően hevíts olajat egy serpenyőben, és rakd bele a szeleteket. Fedd le, és közepes lángon süsd öt percig. Ha szép piros a hús alja, fordítsd meg, önts hozzá egy evőkanál vizet, és süsd még öt percig.
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Rózsaszín cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett15 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
Még több recept