Oregánós, fokhagymás csirkemell a sütőből: omlós, szaftos és gyors főfogás
Fűszerezd a csirkemellet oregánóval és fokhagymával! Csak pár perc munka, a többit bízd a sütőre.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kicsit száraz, ám rendkívül könnyen kezelhető csirkemellfiléből is szaftos fogást készíthetsz, ha sütés előtt fűszeres pácban érleled, és száraz fehérbort öntesz alá. A fokhagyma és a friss oregánó nagyon jól megy hozzá, ezzel a módszerrel ráadásul a kalóriáktól sem kell tartanod. Piros vagy tarka borssal is színesítheted az ételt.
Oregánós, fokhagymás csirkemell receptje
Hozzávalók
- 60 dkg nagy filézett csirkemell
- 2 dl fehérbor
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál sült csirke fűszersó
- 1 evőkanál friss oregánó
- 1 evőkanál szezámmag
- só
- frissen őrölt tarkabors
Elkészítés:
A csirkemellet tisztítsd meg, sózd meg. Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat az átnyomott fokhagymával, az apróra vágott oregánóval, a fűszersóval, a tarkaborssal, és ezzel a páclével öntsd nyakon a húsdarabokat. Lefedve pihentesd a hűtőben egy órát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A bepácolt csirkemellet helyezd el egy tepsiben, öntsd alá a bort, a tetejét szórd meg szezámmaggal, fedd le alufóliával, és így párold a sütőben háromnegyed órát, amíg a hús omlósra puhul. Az utolsó 15 percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy egy kicsit megpiruljon.
Rozmaringgal sütve is különösen ízletes ebéd készülhet csirkéből.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
