A régimódi nokedli bevált receptje: ezekre figyelj a tészta készítésekor
A nokedli köretként, és tojással, esetleg sajttal, szalonnával főételként is tökéletes választás.

nokedli-recept
Ez is érdekelhet

Szárazak a kezeid a sok kézmosástól? Ne aggódj, jó kezekben vagy! (x)

Az autista Robika javulni kezdett (x)

Szabadtéri környezetben több mint 100 világmárka újra vár a Premier Outletben! (x)

beauty and style

Fokozza a nyirokkeringést, elhajtja a felesleges vizet, feszesíti a bőrt: nyirokdrenázs lépésről lépésre »

Elképesztően nőies a 62 éves modell: Elisabetta Dessy formás lábai még mindig ámulatba ejtőek »

Észbontóan nőiessé teszi az öltözéket: a piros cipő vonzza a figyelmet »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Nokedlit készíteni egyáltalán nem nagy ördöngösség, csak egyszer kell ráérezni, és érdemes követni néhány praktikát. Lehetőleg gyorsan állítsd össze a tésztát, ne legyen se lágy, se kemény. Egyszerre ne rakj túl sok nokedlit a vízbe, részletekben főzd ki. A tésztát ne pihentesd szaggatás előtt. 

Nokedli

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 4 dl víz
  • 2 db tojás
  • zsír vagy olaj
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szórd egy tálba, add hozzá a tojást, a sót és annyi vizet, hogy közepesen lágy tésztát kapj. Dolgozd össze fakanállal, fontos, hogy ne kavard túl sokáig, csak éppen addig, amíg összeáll. 

Egy nagyobb lábosban forralj négy-öt liter vizet, dobj hozzá három teáskanál sót, és amikor már forr, szaggasd bele a tésztát. Ez történhet galuskaszaggatóval, vagy éles késsel akár fel is vagdoshatod,és a deszkáról tolhatod a vízbe, de ez inkább haladóknak ajánlott. Takaréklángon főzd, közben néha keverd meg a galuskákat, hogy ne ragadjanak össze. Amikor feljönnek a víz tetejére, szűrőkanállal szedd ki a kész nokedliket. Dobd felolvasztott zsírra vagy olajra, és süsd át, de ha köretként kínálod, nem szükséges.
A szaftos húsokhoz, így a paprikás csirkéhez is tökéletes választás a nokedli. 

Ezt is szeretjük