A régimódi nokedli bevált receptje: ezekre figyelj a tészta készítésekor
A nokedli köretként, és tojással, esetleg sajttal, szalonnával főételként is tökéletes választás.

nokedli-recept
Ez is érdekelhet

A jótékonyság ősszel sem áll meg (x)

Kukkants be az Illatszertárba! (x)

Nem szereti a gyerek a zöldséget, mit tegyünk? (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Amikor a tehetség és a középszerűség összecsap - Szily Nóra az Amadeus két főszereplőjével beszélgetett

Ami neked felesleges, másnak érték: így lehet jól jótékonykodni

beauty and style

Pofonegyszerűen növelheted a krémek hatékonyságát: 5 tipp, ami javítja a felszívódást »

5 klasszikus ruhadarab, amit Greta Garbo hozott divatba: még a férfiruhákat is nőiessé tette »

Furán tette fel a műszempillát, gyönyörű mandulavágású szemeket kapott: a sminkesek is gyakran bevetik ezt az egyszerű trükköt »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Nokedlit készíteni egyáltalán nem nagy ördöngösség, csak egyszer kell ráérezni, és érdemes követni néhány praktikát. Lehetőleg gyorsan állítsd össze a tésztát, ne legyen se lágy, se kemény. Egyszerre ne rakj túl sok nokedlit a vízbe, részletekben főzd ki. A tésztát ne pihentesd szaggatás előtt. 

Nokedli

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 4 dl víz
  • 2 db tojás
  • zsír vagy olaj
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szórd egy tálba, add hozzá a tojást, a sót és annyi vizet, hogy közepesen lágy tésztát kapj. Dolgozd össze fakanállal, fontos, hogy ne kavard túl sokáig, csak éppen addig, amíg összeáll. 

Egy nagyobb lábosban forralj négy-öt liter vizet, dobj hozzá három teáskanál sót, és amikor már forr, szaggasd bele a tésztát. Ez történhet galuskaszaggatóval, vagy éles késsel akár fel is vagdoshatod,és a deszkáról tolhatod a vízbe, de ez inkább haladóknak ajánlott. Takaréklángon főzd, közben néha keverd meg a galuskákat, hogy ne ragadjanak össze. Amikor feljönnek a víz tetejére, szűrőkanállal szedd ki a kész nokedliket. Dobd felolvasztott zsírra vagy olajra, és süsd át, de ha köretként kínálod, nem szükséges.
A szaftos húsokhoz, így a paprikás csirkéhez is tökéletes választás a nokedli. 

Ezt is szeretjük