Fűszeres miccs eredeti román recept szerint - Kint és bent is elkészítheted
A miccs a grillpartik nagy kedvence. Legalább a sütés előtti nap állítsd össze, mert minél tovább érleled, annál finomabb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha kóstoltad a románok messze földön híres kolbászát, akkor biztos, hogy még mindig a szádban érzed az ízét. Az eredeti recept szerint háromféle húsból, sertésből, marhából és birkából készül, de mára sokat egyszerűsödött a recept. Kellemesen fűszeres, grillen sütve a legfinomabb. Ajvárral, lilahagymával kínáld.
Miccs recept
Hozzávalók
- 40 dkg sertéshús
- 40 dkg marhahús
- 30 dkg birkahús
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 kávéskanál bors
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál borsikafű
- 2 kávéskanál fűszerkömény
- 2 teáskanál só
Elkészítés:
A háromféle húst daráld le kétszer-háromszor, de erre akár a hentest is megkérheted. Fűszerezd préselt fokhagymával, sóval, borssal, borsikafűvel, köménnyel, és add hozzá a szódabikarbónát is. Takard le, és tedd legalább nyolc órára a hűtőszekrénybe. Még jobb, ha egy napon át állni hagyod, a hűtőben természetesen.
Sütés előtt készíts a masszából vizes kézzel hosszú, kisebb hengereket. Ha teheted, grillezd, erősebb parázs felett, jól megolajozott rácson. Serpenyőben, kevés olajon sütve is finom lesz. Fontos, hogy gyakran forgasd meg, hogy egyformán piruljon.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
