Mákos tésztájú palacsinta túrós töltelékkel: nem szakad, és nem ragad le a tészta
Csak egy kis változtatás: a máktól még izgalmasabb lesz a palacsinta tésztája. Jól illik hozzá a krémes, túrós töltelék.
Folyton eltapsolja gyermeked a zsebpénzét? Van megoldás! (x)
Frizurakészítés spéci eszközökkel: letesztelte a blogger, mit tudnak a koreai hajbigyók »
Megcsinálták a Crocs papucs csizma változatát – Nem tudjuk, sírjunk-e vagy nevessünk »
Divatosak, nőiesek, és keskenyebbnek mutatják a csípőt: így viseld a vállhangsúlyos felsőket »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Semmivel nem bonyolultabb elkészíteni ezt a palacsintatésztát, mint a hagyományosat. Nem lesz gumiszerű, és nem ragad le, ha kevés olajat is teszel a masszába. Ne kevergesd túl sokáig, mert akkor rágósabb lesz. A túrós tölteléket még krémesebbé teheted, ha tejfölt is raksz bele.
Mákos tésztájú túrós palacsinta
Hozzávalók:
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 5 dkg mák
- 3 dl tej
- 2.5 dl szénsavas ásványvíz
- 2 db tojás
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál cukor
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 25 dkg túró
- 10 dkg porcukor
- 1 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat üsd egy tálba, és keverd ki jól a cukorral, majd öntsd hozzá a tejet, add hozzá részletekben a lisztet, a sót és a mákot. Amikor már csomómentes, mehet hozzá a szénsavas ásványvíz. A sima masszát takard le, és tedd a hűtőbe fél órára.
A töltelékhez a túrót villával nyomkodd meg, keverd hozzá a kétféle cukrot, a vaníliát, a reszelt citromhéjat, majd lazítsd tejföllel a masszát.
Pihentetés után keverd a palacsintatésztához az olajat, majd süsd ki egyesével a palacsintákat. Kend a tésztára a túrós masszát, és tekerd fel.
Ha szeretsz különleges palacsintát kipróbálni, akkor feltétlenül kóstold meg az amerikai duci változatot csokidarabokkal megbolondítva.
Még több recept
