Klasszikus mákos-lekváros pite
Régi recept a nagyitól
A lekvár és a mák a pitében is tökéletes együtt. Ez a süti a legjobb pékségben is megállná a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez az édesség nagy eséllyel pályázik az új kedvenc címre. A klasszikus omlós pitetészta elkészítése nem nagy kihívás, a lényeg, hogy gyorsan gyúrd össze. A töltelék pedig különösen finom, kedvedre variálhatod attól függően, hogy milyen lekvárt szeretsz. Barakonyi Krisztina receptje már sokszor bizonyított.
Mákos, lekváros pite
Hozzávalók 20 darabhoz
Tészta
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 18 dkg porcukor
- 1 tojássárga
- fél csomag sütőpor
- tejföl
- csipet só
Töltelék
- 20 dkg porcukor
- 17 dkg darált mák
- 17 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 2,5 dl tej
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél citrom
- csipet só
- lekvár
Tetejére
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
A lisztet keverd össze a sütőporral és a sóval, majd morzsold össze a vajjal. Öntsd hozzá a tejet, a tejfölt, add hozzá a tojássárgát és a cukrot. Gyúrd össze gyors mozdulatokkal. A tészta ne legyen se túl lágy, se túl kemény. Ha kész, vedd ketté.
Az egyik felét nyújtsd egy vajazott, lisztezett, körülbelül 25x35 centis tepsibe. A lapot kend meg kevés lekvárral. A mákos töltelékhez a vajat, a tojást és a kétféle cukrot keverd habosra, felváltva add hozzá a mákot, a lisztet, a sütőport, a citrom levét és reszelt héját, a tejet és a csipet sót. Dolgozd jól össze a masszát, és rakd a tepsiben lévő lekváros lapra.
A másik tésztát is nyújtsd ki, és igazgasd a mákos töltelékre. A süti tetejét villával szurkáld meg, és a tojásfehérjével kend le. Előmelegített sütőben 175 fokon süsd meg a pitét 40-45 perc alatt. A tepsiben hűtsd langyosra, majd kockázd fel. Rendezd ízlésesen egy tálra a lekváros, mákos tésztát, és porcukorral meghintve tálald.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
