Hűtőben kelt mákos kifli gazdag töltelékkel: este összeállítod, másnap megsütöd
Ne csak ünnepekre süss mákos sütiket, a töltött, ízes kiflik egy pohár forró italhoz is jól mennek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Állítsd össze a tésztát este, és másnap akár reggel megsütheted a foszlós, puha kifliket. Így csodás napindító lehet egy pohár itallal, vagy akár desszertként is számításba veheted. A tésztával könnyű bánni kezdőként is. A kifli puha lesz, szinte szétolvad a szájban.
Mákos kifli receptje
Hozzávalók
A tésztához
- 45 dkg liszt
- 12 dkg zsír
- 3 dkg élesztő
- 1.5 dl tej
- 1 dl tejföl
- 2 db tojás
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál cukor az élesztőhöz
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 25 dkg mák
- 1.5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál baracklekvár
- 1 evőkanál búzadara
A tetejére
- 1 db tojássárga
- tej
- mák
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, szórj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold hozzá az élesztőt. Várj körülbelül 10 percig, amíg megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, és morzsold el a zsírral. Add hozzá a felfuttatott élesztőt, a sót, a cukrot, a tojásokat. Fokozatosan adagold hozzá a tejfölt. Nem biztos, hogy az összesre szükség lesz. Könnyen nyújtható, rugalmas masszát kell kapni. Formázz belőle három cipót, és tedd a hűtőbe egy éjszakára.
A töltelékhez a tejet forrald fel a kétféle cukorral, és tedd bele a mákot, a búzadarát. Húzd le a tűzről, és ízesítsd baracklekvárral. Várd meg, míg kihűl.
Pihentetés után nyújtsd ki a cipókat három milliméter vastagra és kör formájúra. Vágd egyforma nagyságú háromszögekre. Mindegyik közepébe kanalazz mákos tölteléket, tekerd fel, és formázz kifliket. A tetejüket kend le kevés tejjel összekevert, felvert tojássárgával, szórd meg kevés mákkal, és előmelegített sütőben, 190 fokon süsd aranybarnára körülbelül 25 perc alatt.
Omlós pitét is készíthetsz mákkal, sokkal egyszerűbb, mint gondolnád.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
