Hűtőben kelt mákos kifli gazdag töltelékkel: este összeállítod, másnap megsütöd
Ne csak ünnepekre süss mákos sütiket, a töltött, ízes kiflik egy pohár forró italhoz is jól mennek.

makos-kifli-receptje
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Állítsd össze a tésztát este, és másnap akár reggel megsütheted a foszlós, puha kifliket. Így csodás napindító lehet egy pohár itallal, vagy akár desszertként is számításba veheted. A tésztával könnyű bánni kezdőként is. A kifli puha lesz, szinte szétolvad a szájban.

Mákos kifli receptje

Hozzávalók:

A tésztához

  • 45 dkg liszt
  • 12 dkg zsír
  • 3 dkg élesztő
  • 1.5 dl tej
  • 1 dl tejföl
  • 2 db tojás
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál cukor az élesztőhöz
  • 1 csipet

A töltelékhez

  • 25 dkg mák
  • 1.5 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál baracklekvár
  • 1 evőkanál búzadara

A tetejére

  • 1 db tojássárga
  • tej
  • mák
Recept idők

Elkészítés:

A tejet langyosítsd meg, szórj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold hozzá az élesztőt. Várj körülbelül 10 percig, amíg megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, és morzsold el a zsírral. Add hozzá a felfuttatott élesztőt, a sót, a cukrot, a tojásokat. Fokozatosan adagold hozzá a tejfölt. Nem biztos, hogy az összesre szükség lesz. Könnyen nyújtható, rugalmas masszát kell kapni. Formázz belőle három cipót, és tedd a hűtőbe egy éjszakára. 
 

A töltelékhez a tejet forrald fel a kétféle cukorral, és tedd bele a mákot, a búzadarát. Húzd le a tűzről, és ízesítsd baracklekvárral. Várd meg, míg kihűl.


Pihentetés után nyújtsd ki a cipókat három milliméter vastagra és kör formájúra. Vágd egyforma nagyságú háromszögekre. Mindegyik közepébe kanalazz mákos tölteléket, tekerd fel, és formázz kifliket. A tetejüket kend le kevés tejjel összekevert, felvert tojássárgával, szórd meg kevés mákkal, és előmelegített sütőben, 190 fokon süsd aranybarnára körülbelül 25 perc alatt. 
Omlós pitét is készíthetsz mákkal, sokkal egyszerűbb, mint gondolnád.

Kenwood Titanium Chef Baker konyhai robotgép

Az új Kenwood Titanium Chef Baker számos új funkciót kínál a sütés szerelmeseinek. A konyhai robotgép az erő, a megbízhatóság és az ikonikus dizájn ötvözete, amire minden pillanatban büszke lehet. Az EasyWeigh™ beépített mérleggel az összetevőket gramm pontossággal közvetlenül a keverőtálba mérheti. A cserélhető PopTop™ tetőelem segítségével az Ön ízléséhez és konyhája megjelenéséhez igazíthatja Chef-je színét. 1200W-os ChefMotor™ 10 év garanciával.

Promóció

Ezt is szeretjük