Májjal, zöldséggel töltött csirkemell: pazar ízköltemény nagyon egyszerűen
A csirkemellet változatosabbá teheted csirkemájjal és fűszerekkel töltve, göngyölve.

majjal-toltott-csirkemell
Ez is érdekelhet

Nyarat varázsol a nappalidba a technológia (x)

Oda a kontroll, oda az önbizalom: mi állhat a gyakori vizelési inger mögött? (x)

Fontos ügy mellé állt a Tesco: Nézd meg, kik a támogatott szervezetek! (x)

Egy kattintás, és kész a bevásárlás: csak 1 forint a kiszállítás (x)

beauty and style

A nyár kedvenc fazonjai voltak, de ősszel még divatosabbak lesznek: hosszú szoknyák árakkal »

Ezek Jennifer Aniston legszebb vörös szőnyeges szettjei: 30 éve ugyanaz a stílusa »

Az egészséges bőr kulcsa a pH-ban van: erre figyelj, hogy mindig egyensúlyban legyen! »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Könnyen a család kedvencévé válhat a májjal, zöldségekkel töltött csirkemell. A fenséges fogást egy órán belül körettel együtt az asztalra teheted. Érdemes rendszeresen májat fogyasztani, hisz fontos vitamin- és nyomelemforrás lehet. Akkor tudod szépen szeletelni, ha a hústekercs kihűl. 

Májjal töltött csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 db csirkemellfilé
  • 20 dkg csirkemáj
  • 1 bögre rukkola
  • 1 db paprika
  • 1 db vöröshagyma
  • 0.5 db póréhagyma
  • 1 teáskanál majoránna
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemelleket öblítsd le, majd itasd le róluk a nedvességet. Egy éles késsel középen vágd be, és nyisd szét, majd kicsit klopfold ki. Sózd, borsozd ízlés szerint. A csirkemájat tisztítsd meg, és vágd kis darabokra. A hagymát aprítsd fel, kevés olajon dinszteld meg, tedd rá a májat, majd szórd meg borssal, majoránnával, és kevergetve süsd meg. A végén sózd csak meg. Húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
 

A rukkolát, a póréhagymát és a paprikát is mosd meg, csepegtesd le. Rakd a csirkemellre a májat és a zöldségeket. Csavard fel, tűzd meg fogvájóval vagy hústűvel, hogy ne nyíljon szét. Megsütheted serpenyőben, bő olajban, közepes lángon, de sütőbe is teheted, ott 180 fokon körülbelül 30-35 perc alatt készül el. Közben forgasd, hogy egyformán piruljon a hús.

A csirkemell barackkal is szuper! Befőttből is elkészítheted, és a sós-édes ízek remekül harmonizálnak. 

Ezt is szeretjük