Limoncellós panna cotta: ahogy az olaszok készítik a nagy kedvencet
Dobd fel limoncellóval a fantasztikusan krémes, olasz poharas desszertet, a panna cottát!

panna cotta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A kellemesen meleg, tavaszias időben egyre jobban vágyunk a hűsítő édességekre. A könnyű, citromos olasz likőr, a limoncello nemcsak iszogatva, hanem pohárkrém fontos hozzávalójaként, kanalazva is frissítő lehet. Mivel elég sok benne az alkohol, gyerekeknek inkább készíts olyan változatot, amelyből kihagyod a likőrt.

Limoncellós panna cotta

Hozzávalók:

  • 2.5 dl habtejszín
  • 2 dl tej
  • 2 teáskanál porzselatin
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 dl limoncello
  • 1 db citrom
  • menta- vagy citromfű a tálaláshoz
Recept idők

Elkészítés:

A zselatint szórd egy deci tejbe, és várj 10 percet, amíg jól megduzzad. Közben a maradék tejet keverd össze a kétféle cukorral, a habtejszínnel, a limocellóval, és kis lángon melegítsd, de ne forrald fel. Ha már nem hideg, add hozzá a zselatinos tejet, és addig kevergesd, amíg el nem olvad, majd húzd le a tűzről.
 

A citromot alaposan mosd meg, a héját amennyire tudod, reszeld le. A maradék gyümölcsöt karikázd fel, és oszd el a poharak aljában. Öntsd le a limoncellós keverékkel, alufóliával letakarva tedd a hűtőbe, és várj két-három órát, amíg megdermed. Tálaláskor citromhéjjal és néhány levél mentával vagy citromfűvel díszítsd a desszert tetejét.
Fehér csokival is isteni a krémes, selymes panna cotta.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük