Levendulás sárgabaracklekvár egyszerűen: tartósítószer nélkül készül
Ha a klasszikus sárgabaracklekvárt feldobnád egy kicsit, bolondítsd meg levendulával!
- Az őszülő haj szerethető, és igenis nőies! – Ezt üzenik gyönyörű fotóikkal ezek a bátor nők »
- Divat lett lemásolni a Jóbarátok Racheljének szettjeit: a ’90-es évek fazonjai még most is sikkesen mutatnak »
- Összehúzza a hajszálereket, gátolja a mitesszerek kialakulását: egyszerű házi arctonik, ami védi a bőrt »
- Ő a sztárok plasztikai sebészének gyönyörű felesége: Krasznai Zsolt 17 éve rajong érte
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Kvíz: átmennél most a magyar állampolgársági vizsgán? Teszteld magad!
- Gyors igaz-hamis kvíz az emberi testről: 10 kérdés, amire illik tudni a választ
- Feke Pál új párja: már nem titok, ki az a műsorvezető, akibe beleszeretett
Nem múlhat el a július baracklekvár befőzése nélkül! Mennyivel könnyebb helyzetben vagyunk, mint anno dédanyáink, hisz a befőzőcukor vagy a dzsemfix segítségével jelentősen egyszerűbb, gyorsabb, izzadtságmentes a lekvárkészítés. A klasszikus baracklekvárt próbáld ki levendulával megbolondítva, a két kedvenc jól illik egymáshoz! Néhány apróságra azonban ügyelni kell, ilyen a tisztaság. Feltétlenül sterilizáld az üveget, és figyelj, hogy ne kerüljön a lekvárba szennyeződés.
Levendulás sárgabaracklekvár
Hozzávalók:
- 2.5 kg sárgabarack
- 70 dkg cukor
- 5 evőkanál levendula
- 2 csomag dzsemfix
- 1 db citrom
Elkészítés:
A sárgabarackokat alaposan mosd meg, a hibás részeket távolítsd el. Forralj vizet egy lábosban, majd rakd bele pár pillanatra a gyümölcsöket. Így könnyebben le tudod húzni a barack héját.
A gyümölcsöket vágd kisebb darabokra, majd pépesítsd botmixerrel. Tedd át egy lábosba, rakd hozzá a levendulát, a citromlevet, és állandóan kevergetve forrald fel. Add hozzá a cukrot és a dzsemfixet, majd főzd három percig. Töltsd a lekvárt mikróban vagy mosogatógépben sterilizált üvegekbe, és jól zárd le. Állítsd fejre öt-tíz percre. Ha biztosra akarsz menni, rakd plédek, paplanok közé egy-két napra, amíg kihűlnek, majd tárold a lekvárt száraz, hűvös helyen.
A sárgabarack gombócba is tökéletes. Készítsd el otthon, egyszerűbb, mint gondolnád!
Még több recept
