Mennyei lekváros kifli a nagyi receptje szerint: a zsírtól lesz igazán omlós
A lekváros kifli egyszerű kelt tésztából készül, több napig eltartható és finom.
- Minden eddiginél fontosabb most a vérplazmaadók szerepe - csatlakozz! (x)
- Túl a virágon: 5 egyedi ajándékötlet anyák napjára! (x)
- Tudod, hol vásárol Lékai-Kiss Ramóna? (x)
- Védjük meg kedvenceinket! (x)
- Eljött a kert- és teraszszépítés ideje! (x)
- Szédülés idős korban: ártalmatlannak tűnik, de komoly következménye lehet! (x)
- 4 lépéses arcápolási rutin finom vonalak és bőrszárazság ellen: őssejtes kencéket teszteltünk »
- Divatos nadrágok a kínálatból, karcsúsító szabással: szépen formálják az alakot, és 10 ezer forint alatt kaphatóak »
- A 75 éves Helen Mirren frizurája mindig telitalálat: az egyszerű rövid haj is lehet sikkes és elegáns »
- Peter Srámek megmutatta házát: 27 évesen megvette az álomotthonát
- Ő Udvaros Dorottya ritkán látott fia: a 35 éves Máté piszkosul jóképű
- Egyre nő a szibériai Alvilág kapuja: a tudósok már komolyan aggódnak
- Meztelen volt, miközben a barátait fotózta: az arcokra minden rá van írva
- Kvíz: 10 trükkös magyar szó, amiről sokan azt hiszik, helyesen írják, pedig nem
Vannak olyan sütireceptek, amik generációról generációra öröklődnek. Ez a lekváros kifli is pont ilyen. A tészta sokkal omlósabb lesz, ha vaj vagy margarin helyett zsírral készíted. Jól jön teához, kávéhoz, desszertnek vagy tartalmas fogás mellé.
Lekváros kifli receptje
Hozzávalók:
A tésztához
- 50 dkg liszt
- 18 dkg zsír
- 2 dl tej
- 2.5 dkg élesztő
- 2 evőkanál cukor
- 1 db tojás
- 1 teáskanál cukor az élesztőbe
- 1 csipet só
Tölteléknek
- 1 kis üveg lekvár
A tetejére
- 1 db tojás
- porcukor
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, rakj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, míg 10-15 perc alatt felfut, tehát jól megnő a térfogata.
A lisztet szitáld egy tálba, és vegyítsd a sóval, a cukorral, majd add hozzá a zsírt, a tojást, a felfutott élesztőt, és gyúrd össze. Ha nem áll össze a tészta, önthetsz még hozzá kevés tejet. Amennyiben túl ragacsos, szórj hozzá lisztet. Takard le, és pihentesd 40-50 percig.
Amikor a tésztája a duplájára emelkedik, tedd át lisztezett felületre, gyúrd át, és oszd hat részre. Egyesével nyújtsd ki kör alakúra, majd vágd fel nyolc-nyolc cikkre. Kanalazz mindegyik közepébe lekvárt, és tekerd fel. Kend meg villával felvert tojással, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 20 percig, amíg a kiflik szép aranybarnák lesznek. Porcukorral megszórva kínáld.
A lekváros bukta is akkor az igazi, ha otthon, sok töltelékkel készíted.
Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!
Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!
Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
