Mennyei lekváros kifli a nagyi receptje szerint: a zsírtól lesz igazán omlós
A lekváros kifli egyszerű kelt tésztából készül, több napig eltartható és finom.

lekvaros-kifli
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Vannak olyan sütireceptek, amik generációról generációra öröklődnek. Ez a lekváros kifli is pont ilyen. A tészta sokkal omlósabb lesz, ha vaj vagy margarin helyett zsírral készíted. Jól jön teához, kávéhoz, desszertnek vagy tartalmas fogás mellé. 

Lekváros kifli receptje

Hozzávalók:

A tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 18 dkg zsír
  • 2 dl tej
  • 2.5 dkg élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál cukor az élesztőbe
  • 1 csipet

Tölteléknek

  • 1 kis üveg lekvár

A tetejére

  • 1 db tojás
  • porcukor
Recept idők

Elkészítés:

A tejet langyosítsd meg, rakj hozzá egy teáskanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, míg 10-15 perc alatt felfut, tehát jól megnő a térfogata.  

A lisztet szitáld egy tálba, és vegyítsd a sóval, a cukorral, majd add hozzá a zsírt, a tojást, a felfutott élesztőt, és gyúrd össze. Ha nem áll össze a tészta, önthetsz még hozzá kevés tejet. Amennyiben túl ragacsos, szórj hozzá lisztet. Takard le, és pihentesd 40-50 percig.

Amikor a tésztája a duplájára emelkedik, tedd át lisztezett felületre, gyúrd át, és oszd hat részre. Egyesével nyújtsd ki kör alakúra, majd vágd fel nyolc-nyolc cikkre. Kanalazz mindegyik közepébe lekvárt, és tekerd fel. Kend meg villával felvert tojással, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 20 percig, amíg a kiflik szép aranybarnák lesznek. Porcukorral megszórva kínáld. 
A lekváros bukta is akkor az igazi, ha otthon, sok töltelékkel készíted. 

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük