Fűszeres kuszkusszal és mozzarellával töltött paprika: könnyed fogás a sütőből
A roppanósra sült, mindenféle egészséges finomsággal töltött paprika könnyű, mégis laktató fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kuszkusz az életmódváltók és az egészséges táplálkozás híveinek nagy kedvence. Megfelelő energiát nyerhetsz belőle, elegendő jó fehérjével, szénhidráttal és rosttal látja el a szervezetet. Bár legtöbbször köretként kerül a tányérra, semleges íze miatt rendkívül változatosan elkészítheted. Megtöltheted vele a zamatos paprikákat is. Ebben az esetben érdemes még különféle zöldségeket is hozzákeverni.
Kuszkusszal töltött paprika
Hozzávalók 4 személyre
- 15 dkg kuszkusz
- 10 dkg mozzarella
- 6 db paprika
- 2 db paradicsom
- 1 db vöröshagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 db leveskocka
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál oregánó
- só
- bors
Elkészítés:
Forralj fel három deci vizet, morzsold bele a leveskockát, majd keverd hozzá a kuszkuszt. Húzd le a tűzről, fedd le, és pihentesd 15 percig. A sárgarépát és a paradicsomot vágd fel, a hagymát is aprítsd fel. Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, dinszteld meg benne a vöröshagymát, rakd hozzá a répát és a paradicsomot, majd párold öt-hét percig. Keverd a még meleg kuszkuszhoz, és ízesítsd sóval, borssal, oregánóval.
A paprikákat hosszában vágd ketté, és kanalazd bele a tölteléket, majd szórd meg reszelt mozzarellával. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki kevés olajjal, rendezd el benne a paprikákat, és forró sütőben süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Akkor az igazi, amikor a paprikák kezdenek színesedni, de még roppanósak.
A paprikát megtöltheted mexikói kedvencekkel is, kukoricával, vörösbabbal és jalapenóval nagyon finom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
