Fűszeres kuszkusszal és mozzarellával töltött paprika: könnyed fogás a sütőből
A roppanósra sült, mindenféle egészséges finomsággal töltött paprika könnyű, mégis laktató fogás.

kuszkusszal-toltott-paprika
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A kuszkusz az életmódváltók és az egészséges táplálkozás híveinek nagy kedvence. Megfelelő energiát nyerhetsz belőle, elegendő jó fehérjével, szénhidráttal és rosttal látja el a szervezetet. Bár legtöbbször köretként kerül a tányérra, semleges íze miatt rendkívül változatosan elkészítheted. Megtöltheted vele a zamatos paprikákat is. Ebben az esetben érdemes még különféle zöldségeket is hozzákeverni. 

Kuszkusszal töltött paprika

Hozzávalók 4 személyre:

  • 15 dkg kuszkusz
  • 10 dkg mozzarella
  • 6 db paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db leveskocka
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál oregánó
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

Forralj fel három deci vizet, morzsold bele a leveskockát, majd keverd hozzá a kuszkuszt. Húzd le a tűzről, fedd le, és pihentesd 15 percig. A sárgarépát és a paradicsomot vágd fel, a hagymát is aprítsd fel. Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, dinszteld meg benne a vöröshagymát, rakd hozzá a répát és a paradicsomot, majd párold öt-hét percig. Keverd a még meleg kuszkuszhoz, és ízesítsd sóval, borssal, oregánóval.
 

A paprikákat hosszában vágd ketté, és kanalazd bele a tölteléket, majd szórd meg reszelt mozzarellával. Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki kevés olajjal, rendezd el benne a paprikákat, és forró sütőben süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Akkor az igazi, amikor a paprikák kezdenek színesedni, de még roppanósak. 
A paprikát megtöltheted mexikói kedvencekkel is, kukoricával, vörösbabbal és jalapenóval nagyon finom. 

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük