Egyszerű kevert kuglóf friss nyári gyümölcsökkel: ez nem szárad ki a sütőben
Ne csak ünnepekre süss kuglófot! A kevert tésztás, sok gyümölccsel feldobott változat meleg nyári napokra is ideális.

kuglof-nyari-gyumolcsokkel
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Nagy melegben aligha van kedved a dagasztott, kelesztett sütihez, ellenben a kevert tésztás kuglóf remek választás. Puha, omlós lesz, és attól sem kell tartanod, hogy a gyümölcs eláztatja a tésztát, esetleg nem sül át rendesen. A lekvár, a friss gyümölcsök és az édes tészta együtt remek kombinációt alkotnak. A szilva, a ribizli tökéletes bele. 

Kuglóf nyári gyümölcsökkel

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg gyümölcs
  • 15 dkg vaj
  • 4 db tojás
  • 1 dl tejföl
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet
  • lekvár
Recept idők

Elkészítés:

A puha, szobahőmérsékletű vajat keverd ki jól a kétféle cukorral. Add hozzá a tejfölt, majd egyesével a tojásokat. A lisztet szitáld át, vegyítsd a sütőporral és a sóval, majd forgasd a vajas keverékhez. Dolgozd simára a tésztát, és szórd bele a megmosott, lecsepegtetett gyümölcsöt. Ha szeretnél, lekvárt is kanalazhatsz hozzá.

Egyengesd a tésztát vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe, és told előmelegített sütőbe. Süsd meg 160 fokon körülbelül 50-60 perc alatt. Mielőtt kiveszed, ellenőrizd tűpróbával. Szúrj a tésztába egy hústűt vagy kést. Amennyiben üresen húzd ki, biztosan átsült. Ha ragad rá massza, süsd tovább. Hagyd a formában kihűlni. 
A vajas-túrós kuglófot is összeállítod 10 perc alatt, és az is biztos, hogy villámgyorsan elfogy. 

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük