Egyszerű kevert kuglóf friss nyári gyümölcsökkel: ez nem szárad ki a sütőben
Ne csak ünnepekre süss kuglófot! A kevert tésztás, sok gyümölccsel feldobott változat meleg nyári napokra is ideális.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagy melegben aligha van kedved a dagasztott, kelesztett sütihez, ellenben a kevert tésztás kuglóf remek választás. Puha, omlós lesz, és attól sem kell tartanod, hogy a gyümölcs eláztatja a tésztát, esetleg nem sül át rendesen. A lekvár, a friss gyümölcsök és az édes tészta együtt remek kombinációt alkotnak. A szilva, a ribizli tökéletes bele.
Kuglóf nyári gyümölcsökkel
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg gyümölcs
- 15 dkg vaj
- 4 db tojás
- 1 dl tejföl
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- lekvár
Elkészítés:
A puha, szobahőmérsékletű vajat keverd ki jól a kétféle cukorral. Add hozzá a tejfölt, majd egyesével a tojásokat. A lisztet szitáld át, vegyítsd a sütőporral és a sóval, majd forgasd a vajas keverékhez. Dolgozd simára a tésztát, és szórd bele a megmosott, lecsepegtetett gyümölcsöt. Ha szeretnél, lekvárt is kanalazhatsz hozzá.
Egyengesd a tésztát vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe, és told előmelegített sütőbe. Süsd meg 160 fokon körülbelül 50-60 perc alatt. Mielőtt kiveszed, ellenőrizd tűpróbával. Szúrj a tésztába egy hústűt vagy kést. Amennyiben üresen húzd ki, biztosan átsült. Ha ragad rá massza, süsd tovább. Hagyd a formában kihűlni.
A vajas-túrós kuglófot is összeállítod 10 perc alatt, és az is biztos, hogy villámgyorsan elfogy.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
