Krémes sajtos tészta: ez egyáltalán nem a megszokott recept
Ha ínycsiklandó tésztára vágysz, ez a nagyon krémes, tejszínes, duplán sajtos változat nálad is nyerő lehet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sajtos tésztáról mostantól nem a jól megszokott menzai jut majd az eszedbe. Tedd extrává, és varázsolj belőle ínyenc fogást! Bármilyen tésztából elkészítheted. Arra azonban ügyelj, hogy nem sajtkrém, hanem krémsajt szükséges hozzá. Csonka Enikő receptje biztosan elnyeri a tetszésedet.
Krémesen sajtos tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg tészta
- 15 dkg natúr krémsajt
- 12 dkg vaj
- 3 dl tejszín
- 3 evőkanál petrezselyemzöld
- 3 evőkanál reszelt pecorino sajt
- 1 teáskanál provencei fűszerkeverék
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
Tégy fel egy nagyobb edényben vizet forrni. Ha lobog, rakd bele a tésztát, dobj hozzá kevés sót, és főzd meg a csomagoláson található utasítás szerint. Ha kész, szűrd le, és csepegtesd le.
Rakd a vajat egy serpenyőbe, add hozzá a krémsajtot, a tejszínt, és kis lángon kezdd melegíteni, közben folyamatosan kevergesd, hogy ne égjen le. Amikor már krémes, egynemű az állaga, szórd rá a felaprított petrezselyemzöldet, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. Folyamatosan kevergetve forrald össze. Ha elkészül a szósz, öntsd a tésztára, óvatosan forgasd össze, hogy mindenhova jusson belőle, majd forrón, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálald.
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
