Körte leveles tésztában sütve: így formázd, hogy igazán ellenállhatatlan legyen

Ha fagyasztott leveles tésztával dolgozol, akkor engedd fel szobahőmérsékleten. Nyújtsd ki egy jól belisztezett nyújtódeszkán. Egy kis tálban keverd össze az olvasztott vajat, a nádcukrot, a fahéjat és a vaníliás cukrot. A körtéket alaposan mosd meg, hosszában vágd félbe. Távolítsd el a magházat, és a helyére rakd a vajas keveréket. 
 

Pakold a tésztára a félbevágott körtéket úgy, hogy hagyj másfél ujjnyi helyet a gyümölcsök között. Vágd körbe a körtét, majd hajtsd rá kicsit a tésztát, és kend meg villával felvert tojással. Még mutatósabb lesz, ha szárat és levelet is formázol a tetejére. Pakold a leveles tésztákat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és told be a forró sütőbe, majd 180 fokon süsd meg körülbelül 15 perc alatt.