Vajas keksz olvadt karamellel a közepén: ilyen egyszerűen készítheted

Name: Karamelles vajas keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 darabhoz
Ingredients: 20 dkg liszt; 12 dkg vaj; 10 dkg tejcsoki; 7.5 dkg kristálycukor; 5 db tejkaramella; 5 dkg fehér csoki; 5 dkg barna cukor; 1 tojás; 1 csomag vaníliás cukor; 0.5 teáskanál szódabikarbóna

Ezeknek a kis vajas kekszeknek a közepe olvadt karamellt rejt, és nagyon könnyű elkészíteni őket.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

5 esküvői divatbaki, amire a legtöbb menyasszony nem figyel: lerombolják a nőies sikket
Minden darab bő, mégis csinos az összkép: így kombináld az oversize fazonokat tavasszal
50 felett így viseld sikkesen a tavaszi ruhákat: nőiessé, vidámmá teszik a megjelenést

Top olvasott cikkek

Ha van egy kis időd, amit szívesen fordítasz sütésre, a karamelles vajas kekszeket feltétlenül készítsd el. A kis darabok különlegessége, hogy a közepükben olvadt karamell található, a tésztájukba pedig fehér- és tejcsokidarabok is kerülnek. Fémdobozban több napig puhák maradnak, de hamarabb el fognak fogyni.

Karamelles vajas keksz

Hozzávalók 20 darabhoz

20 dkg liszt
12 dkg vaj
10 dkg tejcsoki
7.5 dkg kristálycukor
5-10 db tejkaramella
5 dkg fehér csoki
5 dkg barna cukor
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
0.5 teáskanál szódabikarbóna

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A vajat olvaszd fel. A háromféle cukrot tedd egy tálba, öntsd le az olvasztott vajjal, és keverd el. Üsd hozzá a tojást, és keverd habosra: akkor jó, ha a színe elhalványul, a térfogata pedig megnő. Ekkor add hozzá a szódabikarbónát és kanalanként a lisztet. Ragacsos masszát fogsz kapni. A csokikat aprítsd fel, és keverd ebbe a tésztába.

A tejkaramellákat mérettől függően vágd 2-4 darabba. A tésztából gyúrj golyókat úgy, hogy a közepükbe rejtesz egy-egy darab karamellát. Sorakoztasd fel őket egymástól távolabb egy tepsiben. Ebből a mennyiségből két tepsire való keksz fog készülni. 180 fokos sütőben 12 perc alatt süsd őket készre. Ha a szélük barnulni kezd, vedd ki őket a sütőből.