Színpompás húsvéti aszpik tojással és sonkával: régimódi húsvéti reggeli
A hidegtálak elképzelhetetlenek aszpikos ételek nélkül. Ebbe a húsvéti változatba csupa alkalomhoz illő finomság és sok zöldség kerül.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Aszpikos zöldséget és sonkát a boltban is kaphatsz. Ha azonban otthon készíted el, úgy állítod össze a mutatós ételt, ahogy szeretnéd. Érdemes a zselatint sonkalében feloldani, annak hiányában pedig használhatsz hozzá alaplevet vagy húslevest. Minél többféle finomságot teszel bele, annál színesebb, csábítóbb lesz. Tortaformában, őzgerincben vagy bármilyen tálban elkészítheted. Kínáld a kész húsvéti aszpikot salátával vagy friss zöldségekkel, mustárral, tormával és kenyérrel.
Húsvéti aszpik
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg sonka
- 20 dkg konzervkukorica
- 1 db kaliforniai paprika
- 0.5 fej brokkoli
- 5 dl sonkalé
- 4 db tojás
- 3 dkg zselatin
- 1 teáskanál ételízesítő
- bors
Elkészítés:
A tojást főzd meg 10 perc alatt, majd pucold meg, és várd meg, míg kihűl. A brokkolit szedd rózsáira, és főzd azt is 10 percig. Szűrd le, csepegtesd le. A paprikát, a tojást, a sonkát és a brokkolit vágd fel ízlésesen, a kukoricáról öntsd le a levet.
Rétegezd a hozzávalókat tetszés szerint egy fóliával bélelt tálba vagy tányérra. A zselatint oldd fel a sonkalével a tasakon található leírás szerint. Szórj hozzá borsot és ételízesítőt. Mikor már sűrűsödik, öntsd a töltelékre, és tedd a hűtőbe legalább három-négy órára dermedni. Fogyasztás előtt borítsd ki az edényből, és szeleteld fel.
A kaszinótojásnak és a sonkatekercsnek is ott a helye a hidegtálon. Gyorsan elkészülnek, egyszerűek és finomak.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
