Fokhagymás, krémes szószban sült húsgombócok - Könnyű, de nagyon ízletes fogás

Egy kis változatosságot vihetsz a családi étkezésbe, ha pikáns, krémes szószban sült húsgombócokat teszel az asztalra. A cseppet sem szokványos fogás hamar népszerűvé válik.

A krémes húsgombócokhoz bátran kínálhatsz tésztát, rizst vagy akár krumplipürét is. A sütőben a különböző ízek jól összeérnek, a szósz pedig finom sűrű lesz. 

Krémes húsban sült húsgombócok

A gombócokhoz:

• 50 dkg darált csirkemell
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 1 vöröshagyma
• 1 tojás
• 1 teáskanál só
• 1 gerezd fokhagyma
• csipet szerecsendió
• bors

A mártáshoz:

• 3 dl tejszín
• 1 teáskanál liszt
• 1 csokor petrezselyem
• 2 gerezd fokhagyma

A darált húst rakd egy tálba, keverd hozzá a tojást, a zsemlemorzsát, az apróra vágott vöröshagymát, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és zúzott fokhagymával. Nedves kézzel formázz belőle kisebb gombócokat. Hevíts kevés olajat, rakd bele a golyókat, és süsd elő öt perc alatt. Közben forgasd meg. 

A mártáshoz keverd simára a tejszínt, a lisztet, majd rakd hozzá a zúzott fokhagymát és a csokor petrezselymet. Tedd a gombócokat egy tepsibe, majd öntsd le a szósszal. Süsd össze 180 fokos sütőben 20 perc alatt.

• darálthús
• húsételek
• tejszín
• petrezselyem
• Recept