A legfinomabb házi nutella

A mogyorót teflonban pirítsd meg zsiradék nélkül pár perc alatt. Így jön ki igazán az íze, és a héját is könnyebben el tudod távolítani. Közben rázogasd meg. Arra ügyelj, hogy ne süsd túl, mert akkor keserű lesz. Ha kihűl, a két tenyered között dörzsöld meg, hogy lejöjjön a héja, majd őröld finomra.

Tedd egy lábosba a cukrot, a csokit és a mézet, majd melegítsd addig, amíg össze nem olvadnak. Fontos, hogy ne főzd. Ha kicsit hűl, rakd hozzá a mogyorót és a sűrített tejet. Végül keverd krémesre a vajjal. Töltsd tiszta üvegbe, jól zárd le, és tárold a hűtőben. A nutellát a méz lágyítja, így nem érdemes azt az egy kanalat kispórolni belőle vagy cukorral pótolni.