Házi készítésű, ropogós halrudacskák: otthon is összeállíthatod a nagy kedvencet
A házi halrudacskák elkészítése annyira egyszerű, hogy többé talán soha nem fogod a készen kaphatót vásárolni.
- Csodásan öltözködik, pedig jóval kisebb az átlagos termetnél: a nőiesség nem az alkaton múlik »
- A 62 éves Emma Thompson a nőiesen laza, vidám stílus híve: rajta még a blézer is ütős darab »
- Smink nélkül is ragyogni fog a bőröd, ha így masszírozod az arcod: leviszi a duzzanatot a szem alól, feszesíti a kontúrt »
- Kvíz az ételek népies elnevezéséből: mi az a grenadírmars?
- Kvíz: felismerted a veteményeskert növényeit a leveleiről? Fotón a paradicsompalánta és a többiek
- Mádai Vivien ebben a nemesi kúriában nőtt fel: most 750 millióért árulják a szülei
- J vagy ly? 10 kérdés helyesírásból, amire általánosban is tudni kellett a választ
- Katie Holmes és Tom Cruise lánya már 15 éves: Suri egyre jobban hasonlít a színésznőre
A házi halrudacskát pont úgy kell elkészíteni, mint bármelyik tisztességes rántott halat, a különbség csak annyi, hogy a tőkehalfilét előtte kis rudakra kell vágni. Még ropogósabb lesz a bundája, ha panírozáskor a lisztbe kukoricalisztet, a zsemlemorzsába pedig kukoricadarát keversz.
Házi halrudacskák receptje
Hozzávalók:
- 30 dkg tőkehalfilé
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kukoricaliszt
- 2 db tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 evőkanál kukoricadara
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A tőkehalfilét vágd két-három centi széles, öt-hat centi hosszú darabokra. A lisztet keverd össze a kukoricaliszttel, a zsemlemorzsát a kukoricadarával, a tojást villával verd fel.
A haldarabokat sózd és borsozd, majd forgasd meg először a lisztben, utána a tojásban, végül a darás zsemlemorzsában. Bő, forró olajban süsd mindkét oldalukat aranyszínűre, majd szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn csöpögtesd le őket.
Köretként kínálj hozzá sütőben sült édesburgonyát.
Még több recept
