Habos almás süti vaníliás krémmel

A tésztához a tojássárgáját a porcukorral, a langyos vízzel és az olajjal keverd ki. Add hozzá a lisztet és a sütőport, majd a keményre felvert tojásfehérjét is forgasd hozzá. Egy közepes méretű tepsit bélelj ki alufóliával, vajazd ki, majd rakd bele a megmosott, reszelt vagy apró szeletekre vágott almát. Öntsd rá a piskótatésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 25 percig.

A krémhez mindkét pudingport öntsd egy tálba, és keverd csomómentesre 1 deci tejben. Kezdj el forralni 4 deci tejet, öntsd bele a pudingport, majd állandóan kevergetve főzd sűrűre. A vajat keverd ki a porcukorral, és apránként adagold a kihűlt pudinghoz.

Ha a tészta megsül, borítsd ki a tepsiből, és még melegen húzd le róla a fóliát. A krémet egyenletesen kend a tészta tetejére. A hideg tejszínhabot verd keményre a habfixálóval, és fedd be vele az egész sütit. Olvasztott csokival, kakaóval vagy reszelt csokival is díszítheted.