Omlós meggyes pite nagy adag habbal a tetején: így lesz tökéletes
Ilyen a meggyes pite luxuskivitelben: könnyű, habos, a töltelék pedig jó vastag.

Omlós meggyes pite nagy adag habbal a tetején: így lesz tökéletes
Ez is érdekelhet

Európa legnagyobb interaktív vasúti élményparkja (x)

Már ne a barna szószt keressük! - Ismerd meg Németország kulináris különlegességeit! (x)

Szünidei élményhegység - Aktivitás mindenkinek a nyári Magas-Tátrában. (x)

Nyaralj korlátok nélkül! (x)

beauty and style

A modelleknek sem könnyű: néha kifog rajtuk a cipő vagy a ruha »

Egy ruhadarab, amin nem kell sokat gondolkodni: ilyen nőies tud lenni az overall »

Hallottál már a légzésdiétáról? Szerkesztőnk kipróbálta, lehet-e vele fogyni »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ideje felhasználni a még fagyasztódban lévő meggyet, hisz közeleg az új szezon. Ebbe a habos pitébe tökéletes lesz. Igazi nagyiféle édesség, melyből nincs kispórolva az alapanyag. A hab csak fokozza az élvezetet. Nincs benne semmi ördöngösség, a végeredmény mégis extra.

Hozzávalók:

Tésztához

  • 22 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 6 dkg cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 db tojássárgája
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 csipet só
  • 0.5 db citrom

Töltelékhez

  • 70 dkg meggy
  • 5 dkg cukor
  • 3 evőkanál búzadara

Habhoz

  • 10 dkg cukor
  • 5 db tojásfejérje
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy nagyobb tálba, add hozzá a sütőport, a sót, a cukrot, a tojássárgáját, a kis darabokra vágott, hideg vajat, a tejfölt, a citrom levét és reszelt héját. Gyúrd addig, amíg teljesen összeáll a tészta. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe legalább egy órára.

Közben a meggyet mosd meg, vagy a befőttet csepegtesd le, ha szükséges, magozd ki. Nyomkodd ki a levét, nehogy eláztassa a tésztát. Keverd hozzá a cukrot, és szórd meg búzadarával.
 

Pihentetést követően a tésztát vedd ki a fóliából, lisztezett deszkán gyúrd át, és nyújtsd ki. A tepsit kend ki vajjal, szórd meg liszttel, és igazgasd bele a tésztát úgy, hogy legyen pereme is. Szurkáld meg villával, hogy ne púposodjon fel, és rakd rá a meggyes tölteléket. Előmelegített sütőben süsd 20 percig.

Húzd ki a sütőből, kend rá vastagon a cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Tedd vissza a sütőbe, és süsd még 10-12 percig. Ha szükséges, szárítsd még a habot 150 fokon. Várd meg, míg kihűl, csak utána szeleteld fel.

Ezt is szeretjük